Pamiętaj, aby posadzić na wsi zdrową jagodę - słonecznik

Mieszkańcy wsi z pokolenia lat 40-50 na pewno zapamiętają babcię „z bzem”. Czarna jagoda psiankowata i tak była spożywana na świeżo, chociaż nie mogła się pochwalić swoim smakiem. Ale rósł sam, nie wymagając opieki ani miejsca na budowie.

Jagoda jest mała, ale korzyści są świetne

Dzisiaj lekarze zgodzili się, że ta nieokreślona i niezbyt smaczna jagoda jest całkiem przydatna. A jej siostra - wyhodowana sto lat temu przez Luthera Burbanka z wielkoowocowej psianki amerykańskiej i naszej małej, ale wysokowydajnej i odpornej na zimno - jest całkowicie uznawana za roślinę leczniczą:

1. Słonecznik - jak nazywa się ta uprawiana hybryda - jest stosowany w leczeniu dusznicy bolesnej. Sok z jagód rozcieńcza się 1 część na 3 części wody i przepłukać gardło.
2. Sok z liści pomaga przy zimnym krwawieniu z macicy. Ma też właściwości hipnotyczne.
3. Świeże jagody poprawiają trawienie, choć nieznacznie osłabiają, skutecznie wydalają z organizmu pasożyty.
4. Aby wyleczyć ropne rany i wrzody, jagodę kruszy się i miesza z jogurtem w proporcji 50:50.
5. Medycyna ludowa zaleca również stosowanie jagód psiankowatych na dnę moczanową, żylaki, hemoroidy, reumatyzm, łuszczycę, aby złagodzić bóle głowy.
6. Niektórzy twierdzą, że owoc słonecznika ma właściwości przeciwnadciśnieniowe. Ale tego faktu nie potwierdziła medycyna.
7. Jednak jagody są częścią leku o nazwie „Blueberry Forte”, który jest z powodzeniem stosowany w medycynie w celu poprawy widzenia i walki z jaskrą.
8. Dobrze znany lek LIV-52, który zawiera jagody, pomaga w chorobach wątroby.
9. Lekarze twierdzą, że selen zawarty w owocach słonecznika spowalnia procesy starzenia, poprawia pamięć, koordynację ruchów, leczy nerwice, jest stosowany profilaktycznie w walce z rakiem.
10. Antocyjany zawarte w jagodach psiankowatych poprawiają skład krwi.
11. Pektyny z malin słonecznych przyczyniają się do eliminacji trucizn i toksyn z organizmu.

Krótko mówiąc, ta roślina jest darem niebios dla tych, którzy chcą zachować zdrowie i dłużej pozostać młodymi!

Ogólny opis kultury

Sunberry to roślina jednoroczna. Ale rośnie ponad metr. A owoc jest w stanie wyprodukować od 10 do 20 kg z krzewu! Czarne jagody hybrydy są duże, wielkości wiśni.

Roślina kwitnie przez całe lato, od czerwca do samych mrozów. Dlatego możesz zbierać jagody prawie codziennie. Kwiaty zebrane w pęczki, przypominające ziemniaki, wyglądają bardzo pięknie obok zielonych i już czarnych jagód.

Jako dorosły Sunberry łatwo znosi suszę, upały i mróz. W przyszłym roku całkiem możliwe jest uzyskanie wielu pędów w starym miejscu, które wyłoniły się z samosiewu. Wystarczy, że ogrodnik po prostu wybierze najsilniejsze i najwyższe kiełki i usunie nadmiar.

Uprawa słonecznika

Nasiona tej rośliny są bardzo podobne do nasion pomidora. Są dość małe.

Zaprawianie nasion przed sadzeniem

Wadą Sunberry jest to, że nasiona z dużym trudem wylęgają się. Dlatego najpierw należy je przechowywać w ciepłym roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut. Następnie ostrożnie ostrzem należy wykonać nacięcie w miejscu, w którym zwykle pojawia się kiełek nasion.

Niektórzy ogrodnicy sugerują inny sposób. Zalecają, aby nie przecinać okrywy nasiennej, a jedynie zrobić nacięcia na nasionach za pomocą igły. Następnie nasiona wkłada się do słoika z grubo umytym i kalcynowanym piaskiem rzecznym. Powinny wypełnić pojemnik do połowy.Przy energicznym potrząsaniu słojem integralność łusek nasion zostaje złamana, a jądra pozostają nienaruszone.

Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić rdzenia wewnątrz nasion!

Obsługiwane nasiona umieszcza się na wilgotnej szmatce, przykrytej folią lub szkłem i umieszcza w ciepłym miejscu tak, aby wykluły się. W porównaniu z Sunberry proces ten może być nieco opóźniony pomidory i papryką.

Nasiona słonecznika sadzi się pod koniec lutego, aby roślina miała czas na obfite zbiory.

Uprawa sadzonek

Sunberry niewiele różni się technologią rolniczą od pomidorów i papryka... Możesz nawet sadzić je w tym samym pudełku z nimi. Do uzyskania sadzonek wymagana jest gleba neutralna. Dlatego nie musisz dodawać torfu do gleby.

Keramzyt wylewa się na dno pudełka, aby zapewnić drenaż. Na wierzch wysypuje się warstwę gleby - 10 cm, w której umieszcza się wyklute nasiono na głębokość pół centymetra. Gleba jest nawilżona i pokryta szkłem lub polietylenem.

Mini szklarnia musi być regularnie wentylowana, aby ziemia nie zapleśniała. Sadzonki pojawią się za trzy miesiące. Po tym, jak rośliny wyrzucą trzeci prawdziwy liść, zanurza się je i umieszcza w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu.

Sadzonki nie są zbyt często podlewane, ale nie można też pozwolić, aby ziemia stała się „kamieniem”.

Sadzenie na zewnątrz i pielęgnacja słonecznika

Sadzenie słonecznika odbywa się z pomidorami i papryką. Tylko odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 70 centymetrów, ponieważ bardzo rosną.

Latem wystarczy kilka razy nakarmić Sunberry dziewanny i podlać w dzień lub dwa - a już wkrótce ogrodnik zostanie nagrodzony za swoje wysiłki!

Puste przepisy

Świeże owoce słonecznika nie są zbyt smaczne, ale w postaci dżemu są po prostu niesamowite. A wino z niej jest pyszne.

Należy pamiętać, że dla zachowania dobroczynnych właściwości czarnego owocu psianki należy go gotować nie dłużej niż 5 minut! Aby poprawić smak, musisz włożyć cytrynę do dżemu.

Gotowanie psiankowatych „rodzynek”

Jagody zanurza się we wrzącym syropie cukrowym na 2 minuty. Następnie wyjmuje się je łyżką cedzakową i podaje. Te „rodzynki” można włożyć do ciast, udekorować nimi ciasta i wypieki, lody i dodać do płatków zbożowych (nie nabiału).

Uzdrawiający przepis na dżem słonecznikowy

300 g cukru wlewa się na 1 kg jagód, podpala i doprowadza do wrzenia. Dodaje się również cytrynę pokrojoną lub zmieloną w maszynce do mięsa. Dżem gotuje się przez 5 minut i wlewa do słoików. Przechowywać w lodówce, ponieważ fermentuje w normalnej temperaturze pokojowej.

Spożywaj 5 łyżek dziennie, popijając herbatą lub rozsmarowując na bułce.

Film o Sunberry w ich letnim domku