Orzech makadamia - zalety i wady najdroższego i „tłustego” orzecha świata

Powiedz mi, czy naprawdę tak cenny orzech makadamia, korzyści i szkody wynikające z tego typu kultury są szczególnie interesujące. Czytałem, że zwiększa hemoglobinę, a moja córka ma anemię. Pije specjalne witaminy, ale jak dotąd wskaźniki nie zmieniły się znacząco. Chcę spróbować kupić te orzechy, ale dopóki ich tu nie znalazłem, mówią, że są bardzo drogie. Przeszukam Internet, czy makadamia jest naprawdę taka przydatna.

Być może teraz po raz pierwszy usłyszysz o tych orzechach i nie ma się czym dziwić, bo w przeciwieństwie do orzechów włoskich makadamia nie rośnie w naszych warunkach. Ale pod względem wartości kultura nie jest gorsza, a nawet przewyższa jądra, do których jesteśmy przyzwyczajeni. To najdroższy ze wszystkich pokrewnych gatunków - orzech makadamia, którego zalety i szkody zostały dokładnie zbadane. Ma najwyższą wartość odżywczą spośród wszystkich orzechów, chociaż „produkt zagraniczny” pomaga schudnąć. Ale nie tylko to słynie z makadamii. Dzięki bogatemu składowi chemicznemu może pozytywnie wpływać na pracę całego organizmu.

Orzech makadamia - korzyści i szkody

Najdroższe orzechy świata pochodzą z Australii, gdzie rosną na ogromnych, długowiecznych drzewach. Ich wysokość przekracza 15 mi od ponad 100 lat corocznie dają cenne plony. Z wyglądu owoce są podobne do naszych orzechów laskowych. Mają kulisty kształt, ale górna zielona skórka ma ostry koniec, a pod spodem ukryta jest wyjątkowo twarda brązowa skorupa. Jego wytrzymałość porównywana jest do betonu, więc zdobycie rdzenia jest bardzo trudną pracą. Najpierw jest piłowany, a dopiero potem za pomocą specjalnego urządzenia jest dzielony na dwie części. Wewnątrz bardzo smaczne biało-kremowe jądro do 2 cm średnicy o bardzo ciekawym smaku, przypominającym orzech laskowy, ale z odrobiną słodkich lodów.

Makadamia to najbardziej pożywny ze wszystkich orzechów (718 kcal). 100 g ziaren zawiera prawie 76 g tłuszczu, 10 węglowodanów i prawie 8 g białka. Dlatego musisz jeść orzechy z umiarem, aby nie dodawały dodatkowych kilogramów.

Makadamia zawiera dużo witamin z grup B, C i A. Spośród minerałów w ołowiu znajduje się żelazo, potas, fosfor i magnez. To ich obecność wyjaśnia pozytywny wpływ jąder na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy.

Przydatne właściwości makadamii

Egzotyczne orzechy są spożywane w ten sposób, surowe lub lekko suszone. Wykorzystywane są również do wyrobu cennego olejku, który następnie wykorzystuje się do celów kosmetycznych lub do wyrobu szamponów i balsamów. Muszla nie jest wyrzucana, a oni też z niej korzystają - przygotowują nalewki, które dobrze łagodzą różne stany zapalne.

Ponadto makadamia:

• zwiększa hemoglobinę;
• normalizuje metabolizm i funkcjonowanie układu nerwowego;
• wzmacnia układ odpornościowy, serce, naczynia krwionośne, paznokcie, włosy;
• poprawia stan skóry;
• zmniejsza ryzyko raka, miażdżycy, cukrzycy;
• obniża poziom cholesterolu, ciśnienie krwi;
• wspiera wzrok;
• zapobiega i łagodzi stany zapalne;
• poprawia pamięć i wydajność.

Czy makadamia ma przeciwwskazania do stosowania?

Przede wszystkim, jak wszystkich orzechów, makadamia nie powinna być spożywana, jeśli jesteś uczulony na ten produkt. A ponieważ jądra wymagają dodatkowego obciążenia i enzymów do trawienia, nie należy ich podawać dzieciom i matkom karmiącym.Takie orzechy będą zbyt ciężkie dla żołądka w przypadku chorób układu pokarmowego.

Maksymalna dzienna norma makadamia wynosi nie więcej niż 30 g. Jeśli jest ich więcej, spowoduje to przyrost masy ciała. Jeśli jest już dostępny, można spożywać tylko 10 g orzechów dziennie. Wtedy skorzystają, a nie zaszkodzą, ponieważ makadamia przyspiesza metabolizm i reguluje metabolizm tłuszczów.

Skład i właściwości orzechów makadamia