Niezwykła rasa kurczaków Maran: cechy ptaka znoszącego „czekoladowe” jajka
Na świecie istnieje ogromna liczba gatunków drobiu, które stały się ozdobą hodowców, którzy je wyhodowali. Należy do nich rasa kurczaków maran, której cechy smakowe i produkcja jaj zasługują na szczególną uwagę rolników.
Historia rasy
Rasa kurczaków Maran: cechy zgodne z francuskimi standardami
Marany przyciąga niezwykłe piękno piór. W zależności od podgatunku kurczaków i kogutów jest czarny z zielonkawym odcieniem, nakrapiany, czerwony. Upierzenie pozostaje jasne przez cały rok. Ptaki są masywne, z gęstymi piórami, co nadaje im pulchny, okazały wygląd. Co więcej, nie wydają się niezdarni i niezdarni. Marany wyróżniają się dobrymi zdolnościami adaptacyjnymi, łatwo dostosowują się do zmieniających się warunków atmosferycznych. Nawet zimą, przy lekkim mrozie, spokojnie spacerują na świeżym powietrzu.
W większości krajów świata istnieją kluby hodowców Maran, w których obowiązują wymagania dotyczące wyglądu zewnętrznego ptaka. Kierują się opisem rasy Maran przez jej hodowców - Francuzów.
Zgodnie z normami ptak musi mieć następujące cechy:
- jasnopomarańczowa tęczówka oka;
- płatki i kolczyki są czerwone;
- lekko zgięty mocny dziób;
- szeroka, mocna klatka piersiowa;
- średniej wielkości głowa z jaskrawoczerwonym grzebieniem przypominającym liść;
- małe skrzydła, które ściśle przylegają do ciała;
- masywna szyja z obfitym upierzeniem;
- mięsiste uda i nogi;
- krótki ogon;
- szerokie plecy, uniesione w okolicy lędźwiowej;
- wydłużony korpus z szerokim pasem barkowym.
- waga dorosłego koguta wynosi prawie 4 kg, kury osiągają 2,5-3,3 kg.
Istnieją odmiany karłowate rasy kurczaków Maran. Stosują się do nich te same normy, tylko dotyczą wymiarów. Waga marana karłowatego wynosi 1,1 kg, kurczaka 900 g. Ptaki, które nie spełniają tych kryteriów, należy odrzucić.
Cechy mięsa i jajek Maranov
Jajka Marana wyróżnia mocna skorupa o bogatym czekoladowym odcieniu. Jest to dobre dla sprzedawców, ponieważ jaja nie są uszkadzane podczas transportu, a szkodliwe szkodliwe mikroorganizmy nie przenikają do nich. Francuzi nie wahają się jeść ciemnobrązowych jajek na surowo właśnie ze względu na ich grubą skorupkę. Ponadto uważa się, że im bogatszy czekoladowy kolor jaj, tym wyższa jest ich jakość.
Młode kury nioski Marana składają pierwsze jaja po okresie dojrzewania (w wieku 5-6 miesięcy). Początkowo okazują się małe (nie więcej niż 60 g) i niezbyt nasycone kolorem.Po roku młoda kura nioska daje do 250 ciemnych jaj (ale nie mniej niż 130) o masie średnio 85 g, a przy wzmocnionej i zbilansowanej diecie, dobrych warunkach przetrzymywania, wzrasta wskaźnik produkcji jaj.
O jakości jaj Maran decyduje nasycenie koloru ich skorupy. Francja opracowała 9-tonową skalę. Jasnobrązowy do prawie grafitowego. Jajo dobrej jakości powinno uzyskać minimum 5 punktów (dla jaj wylęgowych minimum 7 punktów). Jajka z 9 punktami są uważane za najlepsze. Charakteryzują się głęboką czernią przypominającą węgiel. Początkujący rolnicy sugerują, że niezwykłe ubarwienie jest spowodowane karmieniem ptaków różnymi dodatkami. Ale tak nie jest. Muszla jest pomalowana na oryginalny kolor z brązową wydzieliną śluzową uwalnianą ze ścianek jajowodu nioski.
Mięso maran jest doceniane przez smakoszy na całym świecie. W tuszach francuskich kurczaków kupujących przyciąga miękka różowa skóra i gęste, soczyste mięso z niewielką ilością tłuszczu w okolicy ogona. Idealnie nadaje się do rosołu, duszenia, pieczenia, gotowania i smażenia.
Różnorodność kolorów
Francuzi nie rozpoznają wielu kolorów Marana. Dla nich standardem jest ptak o dobrze zapamiętanym wyglądzie. Są to wysokie, gęste koguty i kury z czarnej miedzi. W USA wszystkie kolory piór tej rasy są uznawane za standard.
Najpiękniejsze to:
- Czarny i miedziany. Najpopularniejszym z kurczaków rasy Maran jest ptak typu Black-Copper. Samiec jest koloru węgla z ognistą grzywą i czerwonawym odcieniem na grzbiecie. Jego ogon jest ciemny z niebieskim odcieniem. Warstwy są całkowicie czarne, tylko na szyi jest czerwona obwódka.
- Czarnoogoniasty. Ciało ptaków ze złocisto-fioletowym odcieniem. Pióra na ogonie są czarne z małymi brązowawymi plamkami. Koguty mają piękne, opalizujące zielone warkocze. Nioski mają brązowawe pióra.
- Pszenica Maran. Koguty z czarnymi piersiami, głową i szyją są jasno złote. Kolor piór wzdłuż konturu jest czerwono-brązowy. Kury wyróżniają się złotoczerwonymi piórami. Głowa i szyja są jasnobrązowe. Pióra na piersi i brzuchu są beżowe.
- Kolumbijska. Ptaki te wyróżniają się śnieżnobiałymi piórami i puchem na ciele. Szyję otacza czarna grzywa z białym paskiem.
- Kukułka. Maran Wheat może być srebrną i złotą kukułką. W pierwszym przypadku koguty mają wyraźniejszy i bardziej żywy wzór z dziobami, w drugim kura nioska wyróżnia się wzorem o wysokiej rozdzielczości. Ptaki obu płci mają zróżnicowane upierzenie, ale koguty są lżejsze niż nioski w okolicy klatki piersiowej i szyi.
Niezbędne warunki utrzymania Maranowa
Maranam potrzebuje kurnik, w którym będą ciepłe, suche, lekkie. Ptaki nie tolerują dużej wilgotności, potrzebują co najmniej 11 godzin światła dziennego i temperatur powyżej +15. Kurnik jest codziennie wentylowany lub wyposażony w okap, aby wilgoć nie gromadziła się w pomieszczeniu, w przeciwnym razie doprowadzi to do rozwoju chorób. Pamiętaj, aby zainstalować ściółkę z trocin, która jest zmieniana 2 razy w tygodniu.
Marany są ptakami aktywnymi, dlatego potrzebują przestronnego obszaru do spacerów. Brak ruchu prowadzi do otyłości, spadku produktywności i zagraża życiu ptaków. Na obszarze spacerowym należy zorganizować kąpiele suche, instalując duże pojemniki z suchym piaskiem i popiołem. W nich Maranas oczyszczają pióra i puch z pasożytów. Woliera jest do połowy przykryta baldachimem, dzięki czemu ptaki chowają się podczas deszczu lub śniegu. To uchroni je przed przeziębieniem.
Chociaż rasa została wyhodowana dla regionów o chłodnym klimacie, do trzymania kurczaków Maran zimą zapewnia im komfortowe warunki dzięki następującym modyfikacjom kurnika:
- Instalacja dodatkowego oświetlenia. Ptaki potrzebują 14 godzin światła dziennego, dlatego zimą korzystają ze sztucznego oświetlenia, najlepiej z przekaźnikiem, który samodzielnie wyłącza i włącza światło o określonej godzinie.
- Ogrzewanie. Aby uzyskać dobrą produkcję jaj, Maranam wymaga temperatury co najmniej +10 stopni.Zimą w kurniku układa się grubą warstwę słomy i montuje się grzejniki.
Karmienie
Dieta Maranowa składa się z tej samej zasady, co w przypadku innych ras kurczaków. Najważniejsze jest to, że jest zrównoważony, w przeciwnym razie liczba jaj zmniejszy się. Rolnicy zwracają szczególną uwagę na rozwój żywienia młodych zwierząt. Wzrost, przyrost masy ciała, zdrowie przyszłych niosek i kogutów zależy bezpośrednio od tego.
Jednodniowe kurczaki Maranova wymagają lepszego odżywiania:
- Od urodzenia do trzeciego dnia karmione są twarogiem zmieszanym z gotowanymi jajkami, pokruszonymi na okruchy. Otrzymują ten koktajl białkowy co 2 godziny.
- Od trzeciego dnia do paszy dodaje się kaszę pszenną i kukurydzianą.
- Szóstego dnia wprowadza się drobno pokruszone skorupki jaj. Kurczaki karmione są 6 razy dziennie.
- W 10. dniu ilość karmień zmniejsza się do 4, pożywienie jest wzbogacone startą marchewką, siekaną i parzoną trawą (koniczyna, lucerna).
- Buraki dodaje się od pierwszego miesiąca życia.
- Młode zwierzęta przechodzą na żywienie dorosłych od 3 miesiąca życia.
Jako środek profilaktyczny przeciwko chorobom jelit kurczakom podaje się raz w tygodniu słaby roztwór nadmanganianu potasu.
Dorosłe kury i koguty są karmione kilka razy dziennie. Jeśli dieta składa się głównie z mieszanek paszowych, to 60-75 gramów karmy dziennie na ptaka. Marany potrzebują posiekanych warzyw, świeżej trawy. Nasycenie koloru żółtka jaja zależy od ilości trawy zjedzonej przez kurę nioskę. Dieta osób dorosłych to 30% białka i 70% węglowodanów. Młode nioski są karmione specjalnymi dostępnymi na rynku suplementami wapnia. Albo dają mączkę kostną, pokruszone skorupki jaj, mączkę kostną, kamień muszlowy.
Mieszanki paszowe są kupowane w postaci gotowej lub przygotowywane samodzielnie. W tym przypadku 45% to ziarna kukurydzy, 12% ziarna pszenicy, 8% groch, po 7% kreda paszowa, śruta słonecznikowa, wapień, łupina, ziarna jęczmienia, po 5% drożdże paszowe, mączka kostna i ryby mączka, trawa, 0,3% sól. Ptaki umieszcza się w pojemnikach dla kur z piaskiem kwarcowym i żwirem. Te twarde skały są niezbędne, aby Maran mógł lepiej trawić pokarm.
Zapobieganie chorobom
Kurczaki Maran cierpią na choroby typowe dla wielu drobiu.
Pomiędzy nimi:
- helminthiasis;
- zjadacze piór;
- wszy z kurczaka;
- zapalenie jajowodu warstwami;
- awitaminoza;
- Knemidokoptoza (guzy na łapach spowodowane przez kleszcze).
Aby zapobiec chorobom, ptaki są terminowo szczepione, zapewniają im odpowiednie odżywianie, komfortowe warunki życia i regularnie badają ptaki. W przypadku stwierdzenia objawów choroby zwracają się o pomoc do lekarza weterynarii w celu leczenia.
Doskonałe cechy rasy kurczaków Maran ze strony ich właścicieli sprawiają, że chcą kupić francuski cud. Są to ptaki odporne na stres, łatwo przystosowujące się do nowego otoczenia. Są szczególnie cenione za spokój. W kurniku wśród Maranowa panuje sielanka. Koguty pilnują porządku, kury nie hałasują. Ptaki są nieagresywne, więc łatwo je rozmnażać z innymi rasami.