Aromatyczna, smaczna i zdrowa - nalewka z czarnej porzeczki z wódką, receptura

Czy możesz mi powiedzieć, jak powstaje nalewka z czarnej porzeczki z wódką, przepis na najprostszy napój. Czy muszę dodać do niego wodę, czy wystarczy alkoholu? W tym roku są po prostu bezprecedensowe zbiory, już zrobiłem kompoty, zwinąłem dżem i zrobiłem surowy dżem, a na krzakach wciąż są niezbierane jagody. Mąż zaproponował, że zostawi je na nalewkę, mówi, będziemy leczyć przyjaciół na wakacjach. Wcześniej robiłam tylko likier wiśniowy, naturalny, bez wódki, ale nie wiem, jak to zrobić dobrze z porzeczkami.

Pachnące jagody porzeczki najlepiej nadają się do przyrządzania różnych napojów, w tym alkoholowych. Nadają im przyjemny i lekki zapach, ale co najważniejsze malują na bogaty i piękny kolor. Uzyskuje się bardzo smaczną i lekką nalewkę z czarnej porzeczki z wódką, której przepis powinien być u każdej gospodyni domowej. Nie jest wstydem postawić takiego drinka na świątecznym stole i jako przyjemny bonus dać go urodzinowej osobie lub gościom. Przydaje się też od czasu do czasu „pomijanie” szklanki takiej właśnie nalewki, ponieważ jest bardzo przydatna. Aromatyczny napój rubinowy zachowuje wszystkie witaminy, w które jest wyposażona ta jagoda ogrodowa.

Praktyczna rada - na co zwrócić uwagę przy robieniu nalewek jagodowych

Przede wszystkim powinieneś wybrać odpowiedni pojemnik. Nie można używać metalowych pojemników - kwas zawarty w porzeczkach i innych jagodach będzie z nimi reagował. W efekcie smak napoju ulegnie zepsuciu i pojawi się w nim „żelazna nuta”. Niepożądane jest również pobieranie plastiku, uwalniają się z niego szkodliwe substancje.

Nalewki najlepiej robić w szklanych pojemnikach - słoikach, butelkach lub butelkach. Te ostatnie są lepsze, ponieważ mają wąską szyję. Oznacza to, że alkohol będzie mniej parował.

Teraz główne składniki drink - jagody i wódka. Porzeczki należy pobierać tylko dojrzałe i wysokiej jakości, po uprzednim ich wysortowaniu. Zepsute jagody są wyrzucane, podobnie jak inne ściółki w postaci suchych kwiatostanów i liści. Ale mycie jagód wcale nie jest konieczne, tylko wtedy, gdy są zbyt zakurzone lub brudne.

Nalewka z czarnej porzeczki na wódkę - przepis

Ogólnie każda porzeczka zrobi pyszną nalewkę, ale tylko czerń nada jej wyjątkowy, głęboki i bogaty, ciemny kolor. Aby go przygotować, musisz:

1. Umyj szklaną butelkę i wlej do niej posortowane jagody w ilości 1 kg.
2. W osobnej misce wymieszaj równe ilości wódki i wody (po 0,5 l).
3. Wlej mieszaninę na jagody i odstaw na miesiąc w ciemnym miejscu.
4. Po miesiącu odcedź preparat i dodaj 0,5 kg cukru.

Pozostaje tylko pozwolić cukrowi całkowicie się rozpuścić - wystarczą na to 4 dni. W tym czasie nalewkę należy wstrząsać dwa razy dziennie. Gotowy napój najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu.

Jak zrobić nalewkę porzeczkową na czystej wódce, bez dodawania wody