Lecznicze właściwości pokrzywy i przeciwwskazania do stosowania
Lecznicze właściwości pokrzywy doceniane są od czasów Hipokratesa, Dioscoridesa i Pliniusza. Jest to jedna z najbardziej rozpowszechnionych dzikich roślin leczniczych w Rosji. Właściwości i skład chemiczny pokrzywy są wyjątkowe. Trawa ostra zawiera więcej witaminy C niż czarna porzeczka i jest bogatsza w karoten niż marchew. Leczy krwawienia i otyłość, anemię i nadciśnienie, łupież i gruźlicę, a także wiele innych poważnych i mniej poważnych chorób. A jednocześnie rośnie dosłownie pod stopami, jest uważany za chwast.
Opis rośliny, czas zbioru i sposób przygotowania
Pokrzywa to wysoka, od 60 cm do 1,7 m lub większa roślina zielna, jednoroczna lub wieloletnia, z częścią nadziemną obumierającą pod koniec sezonu. Czworościenne łodygi są proste, słabo rozgałęzione. Liście przeciwne, całe, podłużne, jajowate, z ząbkowanym brzegiem.
Kwiaty zebrane są w przerywany kłos, w zależności od gatunku, w odcieniach bieli lub żółtozielonej, rzadziej fioletowej. Pełzające kłącza. Propagowane przez samosiew i odrosty korzeni. Dobrze rośnie na glebach bogatych w azot.
Łodygi i liście pokrzywy pokryte są piekącymi włoskami, które w rzeczywistości stanowią jedną dużą komórkę wypełnioną solami krzemu. Po dotknięciu przez roślinę ostry czubek wnika w skórę i pęka. Płyn komórkowy powoduje ból przypominający oparzenie.
Oba gatunki rosnące w Rosji: pokrzywa dwupienna i kłująca mają właściwości lecznicze. Łatwo je rozróżnić.
Pokrzywa
Pokrzywa zwyczajna jest byliną. W zależności od miejsca wzrostu i gleby dorasta do 60 cm lub 2 m. Łodyga wznosi się, młoda - prosta, od połowy lata zaczyna się rozgałęziać.
Liście są ostre, podłużne, jajowate, z sercowatą podstawą i wydłużonym, spiczastym końcem. Krawędź jest ząbkowana, żyły wyraźnie zaznaczone. Długość płytki jest około 2 razy większa niż szerokość, wynosi 8-17 cm.
Tworzy gęste strzyżyki. W Rosji występuje w strefach leśnych i leśno-stepowych części europejskiej, zachodniej Syberii. Został wprowadzony na Daleki Wschód i wschodnią Syberię, gdzie dobrze się zakorzenił i obecnie rośnie wszędzie.
Pokrzywa
Pokrzywa zwyczajna to krótka roślina jednoroczna osiągająca 15-35 cm, jednopienna roślina o małych ciemnozielonych owalnych liściach długości 2-6 cm, kwitnie od późnej wiosny do późnej jesieni. Szczególnie mocno kłuje.
Rośnie w małych grupach, praktycznie nie tworzy zarośli. W Rosji jest rozpowszechniany wszędzie, z wyjątkiem Dalekiej Północy.
Kiedy i jak zbierać pokrzywy
Pokrzywa jest rośliną ruderalną, to znaczy często rośnie w pobliżu siedlisk ludzkich.
Nie możesz zbierać surowców do celów leczniczych:
- na wysypiskach i wysypiskach śmieci;
- wzdłuż linii wysokiego napięcia;
- przy drodze;
- w przedsiębiorstwach przemysłowych;
- w innych zanieczyszczonych i niekorzystnych ekologicznie miejscach.
Lecznicze właściwości pokrzywy przejawiają się przez cały sezon wegetacyjny, ale najwyższe stężenie składników odżywczych sięga:
- liście - okres masowego kwitnienia rośliny, termin zbioru należy dobrać w zależności od regionu, przypada na maj-sierpień;
- kłącza zbierane są od późnej jesieni do wczesnej wiosny;
- sok jest uzyskiwany z młodych pędów przed utworzeniem pąków.
Powietrzną część pokrzywy zbiera się rano po wyschnięciu rosy. Pogoda powinna być sucha i przejrzysta.
Zbieraj surowce lecznicze w rękawiczkach, lepiej - skórze lub płótnie. W zależności od objętości do przygotowania części nadziemnej służy nóż, nożycesierp lub kosa.
Podczas zbioru jesienią korzenie należy zbierać przed mrozem - nie ma to związku z leczniczymi właściwościami pokrzywy, po prostu trudno jest wykopać zamarzniętą ziemię. Ale wiosną, jeśli się spóźnisz, a młode pędy zaczną rosnąć, jest za późno na zbieranie surowców. Wszystkie składniki odżywcze nagromadzone w poprzednim sezonie są aktywnie wykorzystywane na odnowienie sezonu wegetacyjnego.
Nasiona pokrzywy mają również właściwości lecznicze. Są zbierane po dojrzewaniu. Kłoski są cięte i młócone.
Jak prawidłowo suszyć pokrzywy
Zioło suszy się w całości rozprowadzając cienką warstwą na czystym papierze lub ściereczce w suchym, ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu, chronionym przed słońcem. Na przykład pod baldachimem, w czystym, gorącym pomieszczeniu gospodarczym z otwartymi oknami, na strychu.
Nie można używać piekarnika. Suszarka - w temperaturze nieprzekraczającej 50 ° С.
Surowiec jest gotowy do dalszej obróbki, gdy żyły łatwo pękają. Następnie zakładają rękawiczki, odcinają liście, wkładają je do papierowych lub płóciennych toreb. Przechowywać w suchym miejscu do 2 lat.
Kłącza pokrzywy myje się i suszy na strychu, w innym gorącym pomieszczeniu lub w suszarce w temperaturze 40-50 ° C. Ułóż w 1 warstwie.
Właściwości lecznicze pokrzywy i skład chemiczny
Zawartość składników pokarmowych w pokrzywach zależy od miejsca wzrostu i czasu zbioru. Dotyczy to zwłaszcza składników odżywczych - witamin i minerałów. Na przykład kwas askorbinowy w roślinie może wynosić od 100 do 600 mg na 100 g. Dane podane w artykule są uśrednione.
Najczęściej literatura przedmiotu dostarcza danych na temat składu chemicznego i właściwości pokrzywy zwyczajnej. Badania wykazały, że pokrzywa ma takie samo działanie lecznicze i zestaw pierwiastków. Po prostu ich stosunek jest nieco inny. W przypadku stosowania rośliny leczniczej w domu nie ma to znaczenia.
Wartość odżywcza
W sezonie młodej pokrzywy, gdy łodygi nie zdążyły się zgrubiać, można uzyskać z rośliny przydatne substancje wraz ze świeżymi sałatkami, pierwszymi daniami i dodatkami. Efekt nie będzie tak mocny jak po zażyciu tabletek, naparów czy wywarów, ale organizm można wyleczyć i odżywić po zimie.
Świeża pokrzywa zawiera 33 kcal. Stosunek BJU (białka-tłuszcze-węglowodany) 2,6: 0,3: 5,2. Są to wartości średnie, odchylenia mogą być znaczne. Sucha pokrzywa zawiera 82 kcal. BZHU też się zmienia - 35: 0: 24.
Zwolenników żywienia dietetycznego lub sportowego zainteresuje fakt, że pokrzywa jest źródłem chlorofilu na skalę przemysłową, m.in .:
- błonnik;
- białka;
- składniki odżywcze;
- zestaw bezazotowych substancji ekstrakcyjnych.
Podsumowanie - z niską kalorycznością pokrzywa jest cennym produktem spożywczym, chociaż okres jej świeżego spożycia jest raczej krótki. Zaleca się włączenie go do diety każdemu, kto nie ma przeciwwskazań.
Skład chemiczny
W zależności od gleby, na której rosła pokrzywa, zawartość składników odżywczych zmienia się, ale skład pozostaje ten sam.
Kultura jest szczególnie bogata w:
- witamina C pokrzywa zawiera 2 razy więcej niż cytryna i czarna porzeczka;
- pod względem zawartości karotenu przewyższa rokitnik zwyczajny, marchew, szczaw;
- dzienna dawka witaminy A to 20 liści pokrzywy.
Spośród witamin warto jeszcze wspomnieć o B1-6. Liście zawierają do 5% chlorofilu, który nazywany jest hemoglobiną roślinną, jest przeciwutleniaczem, normalizuje pracę układu krążenia i hormonalnego, odmładza, zwalcza drobnoustroje, wzmacnia układ odpornościowy.
Pokrzywa zawiera:
- glikozydy, w tym pokrzywka;
- kwasy organiczne, takie jak mrówkowy i ferulowy;
- flawonoidy;
- glikozydy;
- fitoncydy;
- do 2% garbników, w tym garbników;
- guma;
- olejki eteryczne.
W korzeniach pokrzywy znaleziono nikotynę.
Zawartość i rola minerałów
100 g pokrzywy parzonej lub parzonej zawiera następujące minerały:
- wapń (481 mg) jest potrzebny do budowy tkanki kostnej i mięśniowej, bierze udział w wielu procesach układu krążenia i układu nerwowego;
- potas (334 mg) - regulator metabolizmu, normalizuje pracę i ciśnienie nerek, bierze udział w syntezie białek i przewodzeniu impulsów nerwowych, normalizuje równowagę kwasowo-zasadową, wodno-solną;
- fosfor (71 mg) jest niezbędny dla mózgu, ośrodkowego układu nerwowego, nerek i innych narządów wewnętrznych, stawów i zębów, uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej, dostarcza energii, podatności zakończeń nerwowych, zdolności mięśni do kurczenia się, pomaga wchłaniać witaminy;
- magnez (57 mg) - zmniejsza pobudliwość nerwową, działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie, dodaje energii, uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych, syntezie białek, budowie kości, wspomaga wychwyt glukozy;
- żelazo (41 mg) - jest częścią hemoglobiny, uczestniczy w hematopoezie, pomaga komórkom nasycać się tlenem;
- mangan (8,2 mg) - odpowiada za funkcje rozrodcze, reguluje pracę ośrodkowego układu nerwowego, łagodzi podrażnienia, uczestniczy w budowie kości, zwiększa potencję;
- bor (4,3 mg) - jest obecny we wszystkich tkankach i narządach, jest szczególnie potrzebny dla szkieletu i szkliwa zębów, stabilizuje układ hormonalny, zwiększa ilość hormonów płciowych;
- sód (4 mg) - główną funkcją jest utrzymanie ciśnienia osmotycznego osocza krwi, regulacja równowagi płynów i zasad kwasowo-zasadowych;
- tytan (2,7 mg) - do końca rola pierwiastka w organizmie człowieka nie jest jasna, wiadomo, że uczestniczy w procesach odpornościowych, syntezie hemoglobiny i aktywuje metabolizm;
- miedź (1,3 mg) - składnik melaniny, bierze udział w pigmentacji i tworzeniu kolagenu, wspomaga wchłanianie gruczołu.
Właściwości pokrzywy
Właściwości pokrzywy wynikają z jej składu. Jest używany jako środek:
- hemostatyczny;
- multiwitamina;
- żółciopędny;
- pokrzepiający;
- moczopędny;
- przeczyszczający;
- normalizacja metabolizmu lipidów;
- regenerujące, w tym błony śluzowej żołądka i jelit;
- normalizacja składu krwi;
- przeciwdrgawkowe;
- obniżenie indeksu glikemicznego;
- zwężenie naczyń krwionośnych;
- w ginekologii - zwiększanie napięcia macicy;
- gojenie się ran;
- wykrztuśny;
- zahamowanie wypadania włosów.
W leczeniu chorób zaleca się stosowanie pokrzywy w takiej czy innej formie;
- nerka;
- przeziębienia;
- wątroba, w tym zapalenie wątroby;
- niedokrwistość z niedoboru żelaza;
- układu sercowo-naczyniowego;
- gruźlica;
- krwawienie z macicy;
- naruszenie procesów metabolicznych;
- artretyzm;
- łysienie;
- zakaźne zmiany skórne.
Zioło pomaga zwalczać nerwice, choroby Alzheimera i Parkinsona. Badanie pokrzywy trwa.
Przeciwwskazania
Pomimo bogatego składu chemicznego pokrzywa ma kilka przeciwwskazań:
- rzadka indywidualna nietolerancja;
- ciąża - zioło powoduje kurczenie się macicy i może prowadzić do poronienia;
- zakrzepowe zapalenie żył;
- zwiększone krzepnięcie krwi;
- zatrzymanie płynów spowodowane zaburzeniem czynności nerek lub serca.
Właściwości lecznicze pokrzywy w oficjalnej medycynie
Oficjalna medycyna używa pokrzywy w postaci pokruszonych lub sproszkowanych liści, płynnego ekstraktu. Jest częścią kolekcji żołądka nr 3 i środka przeczyszczającego nr 1.
Pokrzywa występuje w lekach:
- Allochol;
- Basoton;
- Vitrum;
- Cardiotron;
- Polihemostat;
- Prostaforthon;
- Urtifilin.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Tradycyjna medycyna używa pokrzywy szerzej niż oficjalna. Jego właściwości lecznicze zostały przetestowane w czasie, a przeciwwskazań jest niewiele.
Łatwo jest samemu zrobić lekarstwo z pokrzywy w domu. Gotowane według jednego przepisu może pomóc przy różnych chorobach.
Sok
Sok wyciskany jest natychmiast po zebraniu pokrzywy, tylko w ten sposób zachowa maksymalną ilość składników odżywczych.Użyj sokowirówki, jeśli nie, posiekaj łodygi mikser, a następnie przeciśniętą przez gazę. Aby uzyskać lepszą ekstrakcję płynu, trzymaj pokrzywy przez 2-3 minuty nad parą lub zanurzone w gorącej wodzie na kilka minut, ale nie we wrzącej wodzie.
Do soku można używać wyłącznie świeżych pokrzywy, zebranych własnymi rękami w czystym ekologicznie miejscu lub uzyskanych z pewnego źródła. Bezpośrednio po pobraniu. Moczony przez noc w wodzie lub mający czas na blaknięcie, nie jest pełnowartościowym surowcem do produkcji soku.
Wywar
Wrzątkiem zalej suchą pokrzywę (1 łyżka. L.) (200 ml). Trzymaj na małym ogniu przez 15 minut pod przykryciem. Ostudzić, odcedzić, uzupełnić do pierwotnej objętości płynu.
Zużyć w ciągu 2 dni. Przechowywać w lodówce. O ile przepis nie stanowi inaczej, podgrzać przed użyciem, ale nie gotować ponownie.
Napar
2 łyżki stołowe. l. Pokrzywę zalać 250 ml wrzącej wody, pozostawić w łaźni wodnej na kwadrans bez gotowania. Pozostaw do ostygnięcia. Odcedzić. Uzupełnij do oryginalnej objętości.
Napar
Wcześniej gotowano w rosyjskim piekarniku, teraz - w termosie, naczyniu szklanym lub ceramicznym z pokrywką. Surowce zalewamy wrzącą wodą (1:10), przykręcamy termos lub zawijamy pojemnik. Domagaj się co najmniej 6 godzin.
Nastój
Zwykle napary alkoholowe z pokrzywy są używane do użytku zewnętrznego. Umieść 200 g suchych surowców w litrowym szklanym pojemniku. Nie taranuj. Wlej alkohol do góry.
Zaleca się stosowanie wódki lub rozcieńczonego alkoholu medycznego do 40 °.
Przykryj gazą, aby nie blokować przepływu powietrza. Obstawać:
- 1 dzień w świetle;
- 7 - w ciemności.
Odcedź, wyciśnij trawę. Przechowuj nalewkę nieotwartą w chłodnym, ciemnym miejscu
Herbata
2 łyżeczki suchej pokrzywy zalać pół litra wody. Gotować na małym ogniu przez 2 minuty. Domagaj się 5 minut, filtruj.
Weź 1 szklankę na pusty żołądek. Pij małymi łykami. Kurs trwa 2 tygodnie.
Jak leczyć pokrzywę
W ostrym przebiegu lub zaawansowanej chorobie nie możesz samodzielnie przepisać sobie pokrzywy. Zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem. Nawet jeśli lekarz nie jest zwolennikiem tradycyjnej medycyny, powinien zezwolić, a przynajmniej nie zakazać wprost przyjmowania pokrzywy.
Zwykle wywary są używane w ciągu dnia 3 razy w ciepłej formie. Napary i opary podaje się łyżką stołową, popijając ciepłą wodą, przed posiłkami. Po 2 tygodniach zrób sobie przerwę w tym samym czasie.
Zalecane przy przyjęciu na choroby:
- wątroba;
- nerka;
- niedokrwistość;
- cukrzyca;
- moczowy i woreczek żółciowy;
- śledziona;
- artretyzm;
- reumatyzm;
- otyłość;
- krwawienie z macicy.
Działać:
- metabolizm jest znormalizowany;
- procesy zapalne są usuwane;
- praca przewodu pokarmowego jest znormalizowana;
- naczynia są czyszczone;
- zawartość cukru spada;
- zmniejsza ból w zapaleniu stawów;
- organizm jest nasycony witaminami i pożytecznymi mikroelementami;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- w ginekologii - normalizuje się cykl menstruacyjny.
Przy przeziębieniach i niedoborach witamin, a także w profilaktyce chorób zaleca się pić herbatę z pokrzywą 2 razy dziennie. Możesz wzmocnić jego działanie i urozmaicić smak innymi ziołami, ale wtedy powinieneś spożywać mniej pokrzywy. Osoby, które nie mają przeciwwskazań, w razie potrzeby piją z cukrem lub miodem.
Nawet herbata z pokrzywy jest lekarstwem. Jest spożywany nie dłużej niż miesiąc, potem muszą zrobić sobie przerwę przez co najmniej 2 tygodnie.
Sok z pokrzywy przyjmuje się zwykle 3 razy dziennie po 1 łyżeczce. Polecane dla:
- awitaminoza;
- gruźlica;
- krwawienie z macicy;
- niedokrwistość;
- migreny;
- oczyścić ciało;
- na wszystkich etapach zapalenia gruczołu krokowego.
Sok z pokrzywy służy do mycia ran i nakładania opatrunków leczniczych. Służy do płukania krwawiących dziąseł. Wcierać w skórę głowy na wypadanie włosów.
Nalewki alkoholowe można bezpiecznie nakładać zewnętrznie:
- wytrzyj twarz zapaleniem gruczołów łojowych;
- wcierać w zapalenie stawów, osteoporozę, zapalenie kaletki, osteochondroza.
Wewnątrz zażywaj na te same choroby, co napary i wywary, ale po konsultacji z lekarzem. Nalewki są surowo zabronione nawet w małych dawkach dla kobiet w ciąży, matek karmiących, osób cierpiących na alkoholizm.