Bursztynowy kompot z rokitnika i soczystych jabłek
Każdy bez wyjątku uwielbia napoje owocowe. Kompot z rokitnika i jabłka to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Wiele ciekawych przepisów na kompot: możesz dodać dowolne składniki i wybrać do smaku. Można zakonserwować, przygotować do przyszłego użytku na zimę lub natychmiast wypić na gorąco lub schłodzić po ugotowaniu.
Korzyści i przeciwwskazania z rokitnika zwyczajnego
Rokitnik jest bogaty w różne witaminy i minerały: karoten, kwas askorbinowy, witaminy A, K, P, witaminy z grupy B, witaminę E młodości oraz główny obrońca przed przeziębieniami - witaminę C, kwas foliowy, kwasy organiczne i garbniki. A także tłuszcze: średnio około 5% oleju tłuszczowego. Zawiera serotoninę lub, jak to się nazywa, „hormon szczęścia”. Dlatego kompot z rokitnika i jabłka zawsze w zimie wesprze organizm i poprawi nastrój.
Wywary mają łagodne działanie przeczyszczające. W walce z nadwagą i kiedy trzeba zachować pozytywny wynik pomagają owoce rokitnika, świeże lub suszone.
Przeciwwskazane u pacjentów z kamicą moczową i niestrawnością.
Najcenniejszym produktem z rokitnika jest olej z rokitnika zwyczajnego, który znajduje zastosowanie w leczeniu różnych dolegliwości.
Rokitnik polecany jest dla dzieci od 3 roku życia. W przypadku przeziębienia i choroby zakaźnej należy zrobić nalewkę z jagód rokitnika i podać dziecku trzy razy dziennie.
Ważne właściwości jabłka
Jabłko to magazyn witamin B, C, P, a także źródło potasu, manganu, żelaza. Ten owoc jest hipoalergiczny, więc osoby podatne na alergie mogą włączyć go do swojej diety. Codzienne spożywanie jabłek stabilizuje ciśnienie krwi, wzmacnia szkliwo i kości zębów, a pektyna zawarta w jabłkach poprawia cerę i działa odmładzająco na skórę.
Jabłka znajdują się na liście pokarmów w wielu dietach, ponieważ spalają nadmiar tłuszczu, a błonnik w tych owocach powoduje, że czujesz się pełny i tępi głód. Aby złagodzić ból przy ostrym zapaleniu błony śluzowej żołądka, zaleca się jabłka pieczone w piekarniku z miodem, aby pozbyć się infekcji jelitowych wystarczy zjeść 1-2 świeże jabłka lub wypić 1,5 szklanki świeżo przygotowanego soku.
Jeśli dana osoba ma niedobór jodu w organizmie, musi zjeść 6-7 nasion jabłek na pusty żołądek.
Ciało lepiej wchłania starte jabłka, ale nie należy usuwać skórki, ponieważ zawiera substancje usuwające nadmiar cholesterolu z krwi i wątroby, a także przeciwutleniacze, które znacznie zmniejszają ryzyko powstawania i rozwoju komórek rakowych.
Niewiele osób wie, że jabłka, wraz z cytryną i rokitnikiem, są bardzo przydatne na przeziębienia. Wystarczy je zetrzeć, dodać miód lub cukier. I możesz zjeść kilka łyżeczek na pusty żołądek.
Przygotowanie kompotu z jabłek i rokitnika dla dzieci wcale nie jest trudne: istnieje kilka niezwykłych przepisów, które różnią się niezwykłym, magicznym smakiem i zachowują wszystkie najbardziej przydatne substancje z jagód.
Klasyczny przepis na kompot z rokitnika i jabłka
Wybiera się jagodę dojrzałą na początku jesieni, która powinna być jędrna i nie przejrzała.Konieczne jest bardzo dokładne spłukanie i uporządkowanie wszystkiego, ponieważ jeśli są zepsute jagody, może to spowodować, że smak napoju będzie nieodpowiedni do spożycia, a także wpłynie na przechowywanie.
Przepis ze zdjęciem: kompot z rokitnika i jabłka, który mogą przygotować początkujący gospodynie domowe.
Składniki:
- woda - 3 l;
- jagody rokitnika - 300 g;
- jabłka - 200 g;
- cukier - 200 g
Przygotowanie:
- Sortuj owoce od ciał obcych, zgniłych i niedojrzałych owoców. Umyj jabłka i owoce rokitnika pod bieżącą wodą. Usuń pestki i rdzeń z jabłek, obierz i posiekaj lub pozostaw w całości, włóż do rondla.
- Dodaj rokitnik, cukier i wodę.
- Postaw rondelek na kuchence, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Jagody powinny być miękkie, ale nie rozgotowane, zachowując nienaruszony kształt. Pozostaw kompot na 2 godziny do zaparzenia.
- Odcedź jagody i wlej do dzbanka. Kompot jest gotowy, można go pić na ciepło i zimno, wlewając do pięknych kieliszków i cieszyć się jego smakiem, kolorem i aromatem.
Ten kompot jest bardzo przydatny dla osób z cukrzycą. Jagoda aktywuje funkcje hormonalne trzustki i łagodzi stan pacjenta.
Kompot z rokitnika i jabłka w powolnej kuchence
Przygotujmy orzeźwiający kompot z jabłek i rokitnika w powolnej kuchence, można go konserwować i przechowywać w normalnej temperaturze pokojowej.
Składniki:
- woda - 3 l;
- jagody rokitnika - 400 g;
- jabłka - 300 g;
- cukier - 250 g;
- Mennica - 2 gałęzie.
Przygotowanie:
- Umyj i wysusz jagody. Umyj jabłka, wydrąż je i pokrój w cząstki.
- Przygotowaną potrawę włóż do wolnej kuchenki, dodaj wodę, dodaj cukier. Wybierz program miękkiego gotowania, aby zachować korzystne właściwości napoju. Na przykład: gotowanie „Zupy” lub „Duszenie” ustaw czas na 45-55 minut.
- Na koniec dodaj gałązki mięty i podgrzewaj przez kolejne 5-10 minut.
Wspaniały napój jest gotowy!
Nie zaleca się gotowania kompotu z rokitnika i jagód w naczyniu aluminiowym, ponieważ materiał jest utleniany i uwalniane są toksyczne substancje. Gotowanie powinno odbywać się w garnkach emaliowanych lub ze stali nierdzewnej, używać łyżek ze stali nierdzewnej lub drewnianych.
Możesz zrobić preparat według przepisu: rokitnik i kompot jabłkowy na zimę bez sterylizacji. Podczas gdy nasze składniki gotujemy w multicookerze, pasteryzujemy puszki i wieczka w celu konserwacji.
Wlej gorący kompot do przygotowanych słoików, dokręć pokrywkę. Pamiętaj, aby sprawdzić szczelność, odwrócić puszkę do góry dnem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Taka konserwacja jest przechowywana w temperaturze pokojowej. A w mroźną zimę, otwierając puszkę, można cieszyć się magicznym aromatem i doskonałym smakiem.
Kompot należy przechowywać w słoikach w miejscach, w których nie ma jasnego światła - w ten sposób lepiej zachowane są korzystne właściwości.
Wiele hostess przygotowuje na zimę kompot z rokitnika i jabłka, jest bardzo przydatny, ma aromatyczny smak i przypomina kolor pomarańczowy nektar.
Napój z rokitnika i jabłka o ostrym smaku
Przygotuj kompot z rokitnika i jabłka, pod koniec gotowania dodaj pomarańczę i cynamon. Ten przepis jest prosty i łatwy w przygotowaniu, ma niepowtarzalny smak i dodaje wigoru. Mroźna zima przypomni Ci ciepłe, słoneczne lato.
Składniki:
- woda - 2 l;
- świeże lub mrożone jagody rokitnika - 200 g;
- jabłka - 300g;
- cukier - 150 g;
- 1 pomarańcza;
- 1-2 goździki;
- 1/3 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
- Umyj i wysusz owoce rokitnika.
- Umyj jabłka, usuń rdzeń, pokrój w plasterki.
- Przygotowaną potrawę włożyć do rondla, zalać wodą, dodać cukier granulowany i goździki. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu.
- Weź pomarańczę i umyj ją gorącą wodą, pokrój w plasterki. Na koniec kompotu dodaj posiekaną pomarańczę w ciągu 2-3 minut.
- Kompot z jasnego rokitnika i soczystych jabłek jest gotowy, można go pić na gorąco i na zimno.Do gorącego kompotu można dodać odrobinę cynamonu, co nada napojowi niepowtarzalnego aromatu.
Przygotowanie kompotu wcale nie jest trudne; możesz improwizować, dodając różne jagody i owoce. Dodaj cukier do swoich upodobań, wymyślaj nowe przepisy na niezwykłe drinki, ciesz się swoją rodziną i przyjaciółmi.
Półfabrykaty rokitnika na zimę - wideo