Dlaczego truskawki są przydatne i cechy ich zastosowania
O przydatności truskawek decyduje bogaty skład. Ta jagoda rozprzestrzeniła się w Europie od XVIII wieku. Z biegiem czasu hodowcom udało się wyhodować wiele odmian truskawek - odmian truskawek.
Co jest w
Skład truskawek zawiera witaminy i mikroelementy, zawartość kalorii jest niska - tylko 30 kcal na 100 g. Ponad ¾ masy produktu to woda. Pozostała część to składniki odżywcze przydatne dla organizmu: witaminy, kwasy organiczne, pierwiastki śladowe.
Witamina C
Ta witamina ma wielopłaszczyznowy wpływ na organizm:
- wzmacnia układ odpornościowy;
- działa przeciwzapalnie;
- pomaga w normalizacji pracy naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego.
Witamina E.
200 g jagód witaminy E zawiera 1,6 mg.
Nadaje truskawkom korzystne właściwości:
- poprawa kondycji mięśni;
- przyspieszenie procesów regeneracji;
- działanie przeciwstarzeniowe;
- usprawnienie pracy serca.
Witaminy z grupy B.
Witaminy z grupy B poprawiają nastrój. Mają również korzystny wpływ na żeńskie narządy płciowe i hormony.
Pierwiastki śladowe
Fosfor zawarty w truskawkach bierze udział w metabolizmie międzykomórkowym i wzmacnia kości. Magnez, sód i potas poprawiają pracę serca, pozytywnie wpływają na układ nerwowy i mięśnie. Pracując razem, biorą udział w utrzymaniu równowagi wodno-solnej organizmu.
Jakie jest zastosowanie żelaza w truskawkach? Ten pierwiastek śladowy zwiększa poziom hemoglobiny, stymuluje układ krwiotwórczy.
Wapń jest bardzo ważnym pierwiastkiem śladowym, uczestniczy w tak ważnych procesach:
- poprawia stan kości i zębów;
- wzmacnia układ nerwowy;
- normalizuje krzepnięcie krwi;
- poprawia kondycję mięśni.
Skuteczność mikroelementów wzrasta dzięki kompleksowemu działaniu wraz z witaminami. Jednocześnie same witaminy są lepiej wchłaniane.
Kwasy
Kwas szczawiowy jest źródłem uzupełniania energii w organizmie, bierze udział w normalizacji pracy jelit.
Kwas salicylowy ma następujące efekty:
- uczestniczy w rozrzedzaniu krwi;
- łagodzi ciepło;
- stymuluje wydzielanie potu.
Dlaczego truskawki są przydatne
W medycynie ludowej korzyści płynące z truskawek dla ludzkiego organizmu nie ograniczają się tylko do jagód, wykorzystuje się również korzenie i liście rośliny.
Jagody przyjmowane z umiarem mogą poprawić apetyt i samopoczucie, pomóc w takich chorobach:
- niedokrwistość;
- dna;
- miażdżyca;
- kamienie w woreczku żółciowym;
- zimno;
- zapalenie jamy ustnej;
- zapalenie migdałków;
- choroba metaboliczna.
Z przeziębieniem
Do płukania z zapaleniem migdałków, zapaleniem gardła i innymi patologiami można stosować napary wodne ze świeżych jagód. Truskawki na przeziębienie pić ½ szklanki napoju przed posiłkami.
Aby przygotować mieszankę leczniczą, musisz:
- Opłucz i posiekaj jagody.
- Odmierz 2 łyżki. l.
- Zagotuj 1 szklankę wody.
- Polać puree z jagód.
- Umieść mieszaninę w termosie.
- Parzyć przez pół godziny.
Korzyści z truskawek są większe, gdy są spożywane ze świeżymi jagodami. W celach terapeutycznych i profilaktycznych, w ramach zestawu środków, sok z jagód, napary, kompoty, dżem.
O odporność
Witamina C, wchodząca w skład truskawek, chroni organizm przed przeziębieniem i grypą.Naturalne kwasy skutecznie zwalczają wolne rodniki, spowalniają rozwój komórek nowotworowych i zapobiegają procesom patologicznym.
Do skóry i zębów
Dlaczego aromatyczne truskawki są dobre dla skóry? Oprócz jedzenia jagody mogą być używane zewnętrznie. Świeżo wyciskany sok truskawkowy ma właściwości przeciwzapalne i gojące rany, a także wybiela zęby.
Jagody stosowane zewnętrznie mogą być częścią masek. Aby to zrobić, puree jagodowe można połączyć z surowym białkiem jaja.
Korzyści dla kobiet
Korzystne właściwości truskawek dla kobiet związane są z obecnością w jagodach kwasu foliowego, witamin z grupy B i innych dobroczynnych substancji. Ich zastosowanie przy planowaniu ciąży i we wczesnych stadiach to zapobieganie patologiom płodu.
Bogate w błonnik truskawki wpływają korzystnie na pracę jelit kobiety, co jest szczególnie ważne w okresie ciąży. Korzystne jest również łagodne działanie moczopędne. Odciąża to nerki, co jest szczególnie ważne w ostatnim trymestrze ciąży.
Fisetyna z truskawek jest dobrym przeciwutleniaczem, który hamuje komórki raka piersi i zwiększa skuteczność leków przeciwnowotworowych.
Dla układu moczowego i trawienia
Truskawki mają łagodne działanie moczopędne. Ta właściwość jagód pozwala usunąć nadmiar płynu z organizmu i sprzyja dobrej pracy nerek.
Jagody ze względu na swój skład można włączyć do diety osób borykających się z dodatkowymi kilogramami. Oprócz usprawnienia procesu trawienia truskawki pomagają spalać nadmiar tłuszczu.
Dla wzroku i układu nerwowego
Antyoksydanty i witaminy w jagodach wzmacniają wzrok i zmniejszają ryzyko nieprawidłowości. I normalizują ciśnienie wewnątrzgałkowe.
Zawarte w składzie przeciwutleniacze zapobiegają udarom, stymulują mózg. Aby to zrobić, wystarczy jeść jagody w małych porcjach, szczególnie w sezonie.
Do naczyń krwionośnych, serca i układu hormonalnego
Pierwiastki śladowe (magnez i potas) wzmacniają mięsień sercowy i kontrolują poziom cholesterolu. Truskawki nie tylko korzystnie wpływają na naczynia krwionośne i serce, ale także zapobiegają cukrzycy.
Układ mięśniowo-szkieletowy
Substancje takie jak kwercetyna i kurkumina działają profilaktycznie na układ mięśniowo-szkieletowy. Działając w połączeniu, usuwają toksyny z organizmu człowieka, zapobiegają rozwojowi zapalenia stawów.
Potencjalne szkody spowodowane jagodami
Korzyści i szkody truskawek zależą od ich składu. Pomimo całej przydatności, w niektórych przypadkach jagody wymagają starannego spożycia. Jasne, soczyste truskawki to pokarm, który może powodować alergie. Ponadto sama porowata struktura może gromadzić pyłek z sąsiednich roślin.
Zagrożenie ze strony jagód może być związane z użyźnianiem gleby. Truskawki karmione azotanami mogą być niebezpieczne dla organizmu, zwłaszcza dzieci. Jagody należy stosować ostrożnie u osób z chorobami przewodu pokarmowego. Wynika to z mechanicznego drażniącego działania małych nasion jagód na narządy trawienne.
Poważne przeciwwskazania do przyjmowania truskawek to:
- indywidualna nietolerancja;
- alergia;
- zaostrzenie przewlekłych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego lub dróg moczowych;
- ostra postać zapalenia żołądka, zapalenie pęcherza.
Spożywanie dużych ilości truskawek jest przeciwwskazane u osób cierpiących na schorzenia stawów i kości, w tym po złamaniach i innych urazach narządu ruchu.
Nie każdy jest dobry w łączeniu truskawek z innymi produktami. Na przykład korzyści i szkody związane z mlekiem truskawek zależą od kilku czynników. Dla osób, które chcą schudnąć, przy przygotowywaniu koktajlu jagodowego należy wziąć odtłuszczone mleko i nie dodawać za dużo cukru. Jeszcze lepiej, zastąp go kochanie... W przeciwnym razie danie nie może być już uważane za dietetyczne.
Truskawki to smaczna i zdrowa jagoda, którą należy włączyć do diety, jeśli nie ma przeciwwskazań do jej stosowania. Do jedzenia należy używać tylko umytych jagód bez uszkodzeń. Najlepszy czas na poczęstunek to między posiłkami.