Pomyślna uprawa polowa i pielęgnacja brokułów
Podobnie jak kalafior, brokuły są wysoko cenione za niską zawartość kalorii, korzyści zdrowotne i wspaniały smak. Wielu współczesnych letnich mieszkańców wybiera ją jako główną uprawę w ogrodzie, ponieważ brokuły, które rosną i pielęgnują, które na otwartym polu nie stwarzają szczególnych trudności, dają dobre zbiory nawet w regionach o krótkich i zimnych latach.
Istnieją dwie główne metody sadzenia brokułów:
- bezpestkowe (z nasion);
- sadzonka.
Każda metoda ma swoje zalety i nadaje się do uprawy brokułów w domku letniskowym i ogrodzie.
Uprawa z sadzonek
Przygotowanie nasion do uprawy sadzonek rozpoczyna się wczesną wiosną. Aby otrzymać dobre i wysokiej jakości sadzonki, nasiona poddaje się sortowaniu, wybierając tylko duże i nieuszkodzone okazy. Wysiewa się je w skrzynkach wypełnionych neutralnym lub lekko zasadowym podłożem.
Gleba do wysiewu nasion musi być luźna i przepuszczalna, dlatego na dnie skrzynek układany jest drenaż.
Nasiona umieszcza się w ziemi w odległości 2-3 cm od siebie w płytkich rowkach. Przed pojawieniem się pierwszych pędów temperatura powietrza w pomieszczeniu, w którym rosną sadzonki nie powinna być niższa niż + 20 ° C, a po pojawieniu się sadzonek można ją obniżyć do + 10 ° C.
Sadzonki brokułów rozwijają się szybko, dlatego po dwóch tygodniach muszą nurkować. Najlepiej zanurzyć się w małych doniczkach torfowych, które wraz z młodymi roślinami można sadzić w ziemi wraz z nadejściem ciepła.
Zwykle sadzonki brokułów sadzi się w ogrodzie nie wcześniej niż miesiąc po wysianiu nasion, gdy na kapuście pojawia się 5-6 liści. Sadzenie brokułów w ziemi na przedmieściach, a także w innych regionach o zimnym klimacie, odbywa się nie wcześniej niż w maju i tylko w dobrze ogrzanej słońcem glebie.
Technika uprawy brokułów z nasion
Aby nie zawracać sobie głowy skrzynkami i sadzonkami, możesz uprawiać brokuły w ogrodzie z nasion. Z reguły nasiona sadzi się w ziemi na głębokość 2-3 cm pod koniec kwietnia. Aby pierwsze pędy brokułów pojawiły się tak szybko, jak to możliwe, podczas sadzenia nasion gleba musi być wilgotna.
Uprawa brokułów na zewnątrz na Uralu, a także w innych regionach o chłodnym i krótkim lecie, powinna odbywać się tylko z odpornymi na zimno i wczesnymi odmianami kapusty. Stosowanie odmian późno dojrzewających w tych regionach będzie niewłaściwe, ponieważ kapusta nie będzie miała czasu na dojrzewanie. Sadzenie nasion brokułów na otwartym terenie w zimnych obszarach jest możliwe dopiero w maju.
Funkcje pielęgnacyjne brokułów
Uprawa i pielęgnacja brokułów na otwartym polu praktycznie nie różni się od uprawy innych odmian kapusty i będzie w mocy każdego letniego mieszkańca. Kapusta brokułowa to jedna z bezpretensjonalnych roślin. Aby jednak roślina cieszyła się obfitymi zbiorami, glebę w ogrodzie brokułowym należy regularnie poluzowywać, a samą kapustę nawozić i podlać.
Podlewanie
Podlewanie brokułów powinno odbywać się przynajmniej raz w tygodniu. Aby kapusta stała się soczysta i duża, konieczne jest podlewanie nie tylko korzeni rośliny, ale także obfite spryskiwanie jej liści.
Top dressing
Aby kapusta brokułowa cieszyła się obfitymi zbiorami, musi być karmiona trzy razy w sezonie. Pierwszy raz - 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek w ogrodzie. W tym przypadku używają nawozy organiczne (np. odchody kurze lub dziewanny).
Kolejne karmienie odbywa się saletrą kilka tygodni po pierwszym. Trzecie karmienie nawozy fosforowo-potasowe przeprowadzone podczas pojawienia się pierwszych kwiatostanów.
Szkodniki i choroby
Uprawa i pielęgnacja brokułów na zewnątrz jest czasami skomplikowana przez szkodniki i choroby, na które może być narażona ta odmiana kapusty. Głównymi szkodnikami brokułów mogą być:
- ślimaki;
- motyl kapuściany;
- mucha kapusta;
- mszyca
Sadzonki, liście i kwiatostany mogą być dotknięte chorobami, takimi jak stępka, czarna noga, zgnilizna, mozaika, peronosporoza.
Do zwalczania szkodników używane są specjalne środki chemiczne. W przypadku chorób brokułów usuwa się chore okazy z ogrodu, a zdrowe kwiatostany leczy się specjalnymi roztworami.
Żniwny
Główki brokułów należy przyciąć na zielono, nie czekając na pojawienie się żółtych kwiatów. Jeśli brokuły zakwitły na zewnątrz, nie nadają się do spożycia przez ludzi. Lepiej nie odcinać takich głów i zostawiać ich w ogrodzie, aby zdobyć nasiona.
Nie wyrywaj brokułów z ziemi po odcięciu głowy. W brokułach bardzo szybko wyrastają pędy z zatok bocznych, z których można uzyskać kolejny plon.
Przedstawione zdjęcia rosnących brokułów w otwartym terenie pokazują, że przy regularnym podlewaniu i przestrzeganiu podstawowych zasad pielęgnacji każdy mieszkaniec lata będzie mógł uzyskać obfity i wysokiej jakości zbiór tak zdrowej i smacznej kapusty.