Siew, nawożenie i zbiór buraków
Buraki są rośliną bardziej ciepłolubną niż marchew, dlatego wysiewa się je na początku maja. Jeśli zasiejesz buraki przed zimą, nie utworzą one dużych roślin okopowych. Tylko niektóre odmiany specjalnie wyhodowane do siewu zimowego nie boją się mrozu. Inną wadą wczesnego siewu jest to, że buraki tworzą strzały.
Prawidłowy wysiew buraków
Przed zasiewem buraków należy wykopać ziemię na głębokość bagnetu łopaty, aby gleba była luźna. Jeśli jesteś zwolennikiem naturalnego rolnictwa, to nie musisz kopać gleby, wystarczy ją poluzować płaskim nożem.
Po wysianiu zwracaj uwagę na ilość ściółki i regularnie ją dodawaj, aby gleba była zawsze wilgotna.
Na początku maja, mniej więcej wtedy, gdy na brzozie zakwitły pierwsze liście wielkości grosza, można sadzić buraki. W tym czasie gleba powinna rozgrzać się do 5-7OC, ta temperatura jest dość wygodna dla roślin okopowych, więc buraki będą miały czas na dojrzewanie przed zbiorem.
Najlepszy nawóz do buraków
Burak to bezpretensjonalna roślina, więc poradzi sobie bez poważnego opatrunku, ale da duże i słodkie korzenie tylko wtedy, gdy są mineralne i nawozy organiczne... W sierpniu podczas podlewania do gleby należy dodać pierwiastki śladowe: magnez i bor, a także kompost.
Ale najlepszym organicznym nawozem do buraków jest napar ziołowy. Rozcieńcza się w nim pół łyżki soli, aby dodać słodyczy burakom i pół łyżeczki kwasu borowego. Te proporcje są oparte na 10 litrach naparu ziołowego. Nawozy mineralne muszą się w nim całkowicie rozpuścić. Całą tę objętość infuzji należy wlać do 1 m2 lądowisko.
Jeśli zamiast naparu ziołowego dodałeś kompost lub humus, rozpuść sól, nawóz zawierający magnez i kwas borowy w 10 litrach ciepłej wody i polej buraki.
Nie przekarmiaj buraków!
Warto pamiętać, że buraki mają zdolność kumulacji azotanów. Zbyt dużo nawozów mineralnych i organicznych prowadzi do gromadzenia się w burakach szkodliwych substancji, skrócenia okresu przydatności do spożycia i pogorszenia ich smaku. Ponadto buraki rozwijają się nierównomiernie z nadmiaru składników odżywczych.
Jeśli nadal przekarmisz buraki, to na półtora miesiąca przed zbiorem należy usunąć duże rośliny okopowe. Ze względu na dużą ilość nawozu takie korzenie dojrzewają szybciej, dlatego należy je zebrać znacznie wcześniej. Ponieważ zarośnięte buraki zawierają dużo wilgoci, taka roślina okopowa gnije i nie trwa długo.