Taki uniwersalny korzeń mydła - czym jest i gdzie jest używany

Powiedz mi, korzeń mydła - co to jest i do czego służy? Uporządkowałem łazienkę, przerobiłem moje słoiki różnymi produktami, aby wyrzucić to, co stało się bezużyteczne lub przestało. Zauważyłem, że wiele etykiet szamponów wskazuje na ten korzeń mydła. Niedawno zobaczyłam to imię na paczce z chałwą, którą mój mąż przyniósł z supermarketu. Co to jest, czy jemy mydło, czy też producent się mylił?

W starożytności, kiedy jeszcze nie wynaleziono środków higienicznych, nasi przodkowie używali do tych celów tego, co dosłownie rośnie pod naszymi stopami. W końcu wiedzieli o istnieniu takiej rośliny jak korzeń mydła, co to jest, jak i gdzie można ją zastosować. Praktycznie sprawdzone metody są stosowane do dziś. Korzeń mydła znalazł zastosowanie nie tylko w kosmetologii, ale także w medycynie ludowej, a nawet w kuchni. Czym jest kultura i jaki jest związek między mydłem, roślinami, lekarstwami i jedzeniem?

Korzeń mydła - co to jest

W rzeczywistości korzeń mydła oznacza więcej niż jedną kulturę. Ta koncepcja uogólnia całą grupę roślin, których łączy wspólna cecha. W jaki sposób? Obecność dużej liczby saponin - substancji organicznych o właściwościach powierzchniowo czynnych. Ich maksymalne stężenie występuje właśnie w systemie korzeniowym roślin. Saponiny mają zdolność zmniejszania napięcia cząsteczek wody. W rezultacie wywary z kłączy takich upraw są bardzo mydlane i tworzą gęstą pianę.

Ponadto korzeń mydła ma dobre właściwości emulgujące, a także podrażnia błony śluzowe. Środki na bazie korzenia mydła mają działanie terapeutyczne, ale należy je stosować ostrożnie ze względu na ich wysoką toksyczność.

Z jakich roślin pozyskuje się korzenie mydła?

Rośliny z rodziny goździków są najbogatsze w saponiny, na przykład:

1. Mydlany leczniczy. Bylina zielna do 1 m wys. Z rozwiniętym poziomym systemem korzeniowym. Pędy są wyprostowane, kwiaty bardzo pachnące, jasnoróżowe, zebrane w kwiatostany corymbose.
2. Kołyszemy wiechą (aka tumbleweed). Kulisty krzew o średniej wysokości około 80 cm z systemem korzeniowym. Pędy silnie się rozgałęziają, a po dojrzewaniu nasion odrywają się na samym gruncie, a roślina jest przenoszona przez wiatr z miejsca na miejsce. Małe białe kwiaty tworzą rozłożystą wiechę.
3. Gruczołowy oset. Silnie rozgałęziony, półkulisty krzew z kolczastymi spiczastymi liśćmi. Wysokość rośliny nie przekracza 20 cm, kwitnie bujnymi, zaokrąglonymi kwiatostanami różowych małych kwiatów.

Do celów leczniczych korzeń mydła najczęściej pozyskuje się z mydlnicy lekarskiej. Zawiera najwięcej składników odżywczych i saponin.

Gdzie jest używany korzeń mydła?

Właściwości „pieniące się” roślin z rodziny goździków znalazły zastosowanie w różnych dziedzinach. Przede wszystkim służą do produkcji kosmetyków: mydeł, szamponów, balsamów. Korzeń występuje również w proszkach i innych środkach do prania, zwłaszcza delikatnych, a także do mycia naczyń.

Właściwości emulgujące przydały się w kuchni. Wyciąg korzeń mydła dodawany jest do słodyczy, najczęściej orientalnych, takich jak chałwa czy turecka rozkosz.Pomagają łączyć pastę z nasion i syrop cukrowy, co jest możliwe tylko podczas procesu spieniania. W tych samych celach ekstrakt dodaje się do napojów gazowanych, piwa, śmietanki.

I najcenniejszy korzeń mydła, w szczególności pozyskiwany z mydlnicy, w medycynie ludowej. Robi się z niego wywary i napary, które są skuteczne w chorobach układu oddechowego i skóry.

Lecznicze właściwości korzenia mydła - mydlnicy lekarskiej