Zdjęcie i opis odmian ziemniaków

Nie wszyscy wiedzą, że na świecie uprawia się ogromną liczbę odmian ziemniaków. Istnieją gatunki egzotyczne o niezwykłych smakach. Nie wyobrażamy sobie wakacji i zwykłego rodzinnego obiadu bez dania ziemniaczanego: ziemniaki puree, smażone, duszone, faszerowane, z grzybami. Po prostu nie można wymienić wszystkich potraw z tym warzywem korzeniowym. Przejdźmy do poznania najpopularniejszych gatunków. Przeanalizujemy odmiany ziemniaków, zdjęcia i opisy.

Każda nazwa ma swój własny smak i sposób przygotowania, w co laikowi trudno uwierzyć. Ale doświadczone gospodynie domowe są dobrze zorientowane w ziemniakach i wiedzą, który z nich nadaje się do puree, a który do ziemniaków w mundurkach. Dlatego przedstawiamy do przeglądu najpopularniejsze odmiany ziemniaków, ich zdjęcia i opisy.

Przy wyborze należy zwrócić uwagę na przechowywanie i odporność na ekstremalne temperatury, choroby!

Red Scarlett

Holenderscy hodowcy wykonali świetną robotę i wyhodowali niesamowitą odmianę ziemniaków - Red Scarlett. Należy do wcześnie dojrzewających, niskich roślin, kwiaty czerwono-fioletowe. Wysokie plony, ale często wielkość i ilość roślin okopowych zależy od warunków klimatycznych. Bulwy ziemniaka są podłużne, równe, osiągają 150 gramów. Kulinarni eksperci zwracają uwagę na odporność kultury na uszkodzenia, a po obróbce cieplnej bulwy nie zmieniają koloru. Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę za łatwą tolerancję na suszę, odporność na różne grzyby, choroby.

Ziemniaki Sineglazka

Ulubiona odmiana ogrodników i bezpretensjonalne ziemniaki do przechowywania „Sineglazka” zajmuje czołowe miejsce wśród doświadczonych letnich mieszkańców. Wczesne formowanie się bulw (w okresie kwitnienia) pozwala ogrodnikom smakować młode ziemniaki po 40 dniach. W kontekście bulwy są białe, kultura ma swoją nazwę dzięki niebieskim oczom, które zaczynają kiełkować wiosną. Zbiory są zawsze niezmiennie bogate, od stu do 500 kg. Kwiaty są jasnoniebieskie, duże owalne bulwy. Odmiana nie jest długo przechowywana, ale ma doskonały smak. Odporny na parch, zarazę, zgniliznę bakteryjną.

Ziemniaki "Newski"

Ci, którzy lubią jeść wczesne młode ziemniaki, dobrze będą sobie radzić z ziemniakami Nevsky. Już 40 dnia po posadzeniu kultura podoba się gotowanym i smacznym produktem. Gęste szczyty, białe kwiaty. Bulwy są owalne, o jasnożółtej skórce, kremowym miąższu. Dobre przechowywanie nawet w bardzo niskich temperaturach. Podczas sadzenia należy pamiętać, że gleba powinna być dobrze rozgrzana, bulwy są całe i bez odłamanych pędów. Odmiana odporna na choroby i wirusy. Przy odpowiedniej obróbce gleby nawozem ziemniaki przyniosą obfite zbiory.

Ziemniaki „Lasunok”

Ostry smak, odporność na choroby, skrajne temperatury wyróżniają ziemniaki Lasunok, wyhodowane przez białoruskich hodowców. Wydajność - 650 centów na hektar, doskonała strawność. Gospodynie wybierają tę odmianę do tłuczonych ziemniaków, smażenia, duszenia i innych ulubionych potraw. Jest uprawiany na skalę przemysłową, ponieważ jest łatwy w przechowywaniu i z powodzeniem transportowany na duże odległości. Skórka jasnożółta, bulwy podłużne, na przekroju białe. Nawożąc glebę, najważniejsze jest, aby nie przesadzać z nawożeniem. Wierzchołki zaczynają gęsto kiełkować i „czerpać” siłę z korzeni, co prowadzi do pojawienia się małych owoców. Okresowy podlewanie, hilling, zwalczanie szkodników i chorób doprowadzi do jednego rezultatu - ogrodnik otrzyma obfite zbiory.

Ziemniaki Rocco

Piękna zewnętrznie i bardzo smaczna odmiana, uzyskana w drodze selekcji przez holenderskich ekspertów, ziemniaki Rocco owocują na początku sierpnia. Ta wyjątkowa odmiana była uprawiana w Rosji 20 lat temu. Kultura doskonale zakorzeniła się w naszej strefie klimatycznej. Tylko dwie dekady i pyszny produkt można teraz zobaczyć na każdym rynku. Kolor kwiatów czerwono-fioletowy. Warzywo korzeniowe ma owalny kształt z czerwoną skórką. Co godne uwagi, bulwy tej odmiany mają zawsze prawidłowy kształt bez odprysków i krzywizn. Maksymalna waga -120 gramów. Wierzchołki są odporne na zarazę, wirusy, parch i suszę. Zalety "Rocco" można również przypisać dobrej jakości utrzymania i przyjazności dla środowiska, co gwarantuje zachowanie plonu podczas długotrwałego przechowywania i transportu. Ze względu na swoją odporność na transport i utrzymanie jakości odmiana uprawiana jest na skalę przemysłową i „czeka” na kupującego na półkach wszystkich sklepów i bazarów.

Ziemniaki Rosara

Ten typ ma wyjątkowy smak, odpowiedni do gotowania różnych potraw. Odmiana ziemniaka Rosara została wyhodowana przez niemieckich hodowców. Z jednego buszu pochodzi 12-15 bulw, waga jednego owocu sięga 115 gramów. Na uformowanie plonu wystarczy 65-70 dni. Odmiana odporna na grzyby, choroby, raki ziemniaka, nicienie, parch. Łatwo znosi niskie temperatury, co pozwala na obfite zbiory w chłodnej strefie klimatycznej. Dobre przechowywanie umożliwia uprawę ziemniaków Rosara na skalę przemysłową i transport do różnych krajów. Owoce o czerwonej skórce, podłużne, o doskonałym smaku. Deszcz, susza, niskie temperatury nie wpływają na odmianę, co jest gwarancją wysokiego plonu.

Ziemniaki Riviera

Jasnożółte, owalne bulwy ziemniaków Riviera są odmianami wczesnymi i plonują 40 dni po posadzeniu. Ze względu na obfite owocowanie należy do odmian stołowych. Ma zawsze piękną prezentację i doskonały smak. Przechowuje się dobrze, ale biorąc pod uwagę, że jest to wczesna odmiana, ogrodnicy nie uprawiają roślin do spożycia w zimie. Kultura jest odporna na suszę, niskie temperatury, deszcze, choroby, wirusy. Również wysoka odporność na raka ziemniaka, nicienie, parch. Odmiana uprawiana w regionach południowych, nie kwitnie. Roślina ma wysoką łodygę, oczka bulw są małe.

Nie zaleca się obróbki wczesnych odmian chemikaliami !!!

Ziemniaki „Picasso”

Odmiana średnio późna, plonuje po posadzeniu 125-140 dni. Ziemniak "Picasso" został wyhodowany przez holenderskich hodowców. Odnosi się do gatunku wysokowydajnego, żółta skórka, różowe oczy. Rośliny okopowe są duże, mają doskonały smak. Jest uprawiany nie tylko przez ogrodników, ale także na skalę przemysłową. Jest dobrze przechowywany, dobrze znosi wysokie i niskie temperatury, suszę, deszcz. Ziemniaki „Picasso” są odporne na choroby, wirusy, parch, zarazę. Głównymi miejscami uprawy są regiony Centralnej Czarnej Ziemi. Z jednego hektara zbiera się do 570 centów ziemniaków. Ta odmiana „preferuje” częste nawożenie.

Najpopularniejsze są wymienione powyżej odmiany ziemniaków. Każdy z nich ma

• świetny gust,
• bogactwo,
• odporność na wirusy, choroby.
• łatwo toleruje zmiany temperatury;
• dobrze zakorzenia się w różnych warunkach klimatycznych Rosji;
• odporny na długotrwałe przechowywanie;
• łatwo przenosi transport na duże odległości.

Niska temperatura, susza, wysoka wilgotność podczas uprawy nie wpływa na plon. Wybierz według własnego gustu i posadź ulubione ziemniaki w swoich łóżkach. Dziś znalezienie elitarnej lub rzadkiej odmiany nie stanowi problemu. Wszystko, czego potrzeba od ogrodnika, to ciężka praca, a zbiory będą wspaniałe!

Wideo: „Najlepsze odmiany ziemniaków”