Brukselka - uprawa i pielęgnacja

Brukselka pochodzi z Belgii, skąd roślina ta rozprzestrzeniła się do Holandii, Niemiec i Francji, a także do innych krajów Europy Zachodniej.

Ta kapusta jest bogata w składniki odżywcze i dobrze smakuje. Małe, gęste główki brukselki służą do przygotowania pierwszego i drugiego dania, można je również marynować na zimę.

Odmiany brukselki

Wszystkie odmiany brukselki są podzielone na wczesne, średnio dojrzewające i późno dojrzewające.

Odmiany sezonowe brukselki:

• Rosella - ma dobry plon (z jednej łodygi zbiera się do 50 główek kapusty);
• Cassio charakteryzuje się wysokim plonem (do 60 główek kapusty).

Odmiany późno dojrzewające:

• Hercules 1342 - odporny na choroby, najczęściej występujący, mrozoodporny;
• Dallik - charakteryzuje się dużą odpornością na kil;
• Curl to odmiana z selekcji domowej, mrozoodporna.

Odmiany wczesne dojrzewające:

• Franklin F1 - okres dojrzewania 130 dni;
• Dolmik F1 to najlepsza odmiana, biorąc pod uwagę specyfikę uprawy brukselki na Syberii i Uralu.

Łodyga kapusty osiąga 40-60 cm, w zależności od odmiany. Główki brukselki są zielono-żółte, mogą osiągać masę do 20 gramów, z jednego osobnika zbiera się do 0,5 kg (plon zależy od odmiany).

Cechy uprawy brukselki

Aby uzyskać dobry zbiór główek kapusty, uprawę brukselki należy prowadzić z uwzględnieniem dokładności uprawy do gleby i miejsca wzrostu. Sadzonki kapusty sadzone w żyznych glinach o odczynie obojętnym lub o niskiej kwasowości. Do dobrej uprawy brukselki oświetlone miejsceponieważ z powodu braku światła główki kapusty na łodydze nie zdążą się uformować i nabrać masy.

Ten rodzaj kapusty należy sadzić po warzywach korzeniowych, roślinach strączkowych, wczesnych pomidorach i uprawach dyni. Aby zapobiec wielu chorobom, a zwłaszcza kilom, nie zaleca się sadzenia brukselki po roślinach krzyżowych.

Cechy uprawy brukselki na Syberii i Uralu

Okres wegetacji brukselki trwa 160-180 dni, więc na średnich szerokościach geograficznych uprawa ta jest uprawiana wyłącznie przez sadzonki.

Do kiełkowania nasion wystarczą 3 stopnie ciepła, a gdy wzrośnie do 20 stopni, pędy pojawiają się 4 dnia.

Mieszankę gleby wlewa się do skrzynek rozsadowych, złożonej z torf i ziemia darniowa z dodatkiem Popiół drzewny i złożony nawóz mineralny... Grunty ogrodowe do uprawy sadzonek brukselki nie są wykorzystywane do minimalizowania ryzyka inwazji szkodników i stępek. Nasiona układa się w dołkach na głębokość 2 cm, a na sadzonki można siać kapustę od drugiej dekady kwietnia. Jeśli miejsca w szklarni nie, nasiona do sadzonek można wysiewać pod folią w dobrze nagrzanym słońcem miejscu.

Podlewaj sadzonki brukselki, gdy gleba wysycha w pudełku. Ważne jest, aby nie przelewać się, w przeciwnym razie sadzonki znikną. Gdy na roślinie utworzy się 4-7 prawdziwych liści, sadzonki są gotowe do przesadzenia na otwarty teren.

Sadzenie sadzonek brukselki odbywa się z uwzględnieniem warunków pogodowych (od 15 maja), a dla regionów Syberii i Uralu daty przesunięto na początek czerwca.

Idealny do uprawy brukselki będzie grzbiet, na którym wyrosły w zeszłym roku ogórki, pomidor lub rośliny strączkowe. Podczas przesadzania sadzonek kapusty nie trzeba dodawać nawozu do dołka, ponieważ grzbiet został przygotowany jesienią. Jeśli nie było jesiennego opatrunku, 2 tygodnie przed sadzeniem, do gleby wprowadza się wiadro próchnicy, pół litra kredy lub popiołu, 100 g. nitrofosforan. Glebę z nawozami wykopuje się, wyrównuje i rozlewa dodatkowym roztworem nadmanganianu potasu (1,5 grama substancji pobiera się do wiadra z wodą). Jest to dobra profilaktyka stępek i innych chorób krzyżowych.

Sadzonki brukselki ostrożnie wyjmuje się z pudełka, zachowując grudkę ziemi.

Sadzenie odbywa się w rzędach, zachowując odstęp 60 cm między roślinami.Glebę wokół łodygi zagęszczamy tak, aby wiatr nie przechylił rośliny. A co najważniejsze, uprawiane sadzonki kapusty kaseta lub metoda doniczkowaponieważ podczas przeładunku grudka ziemi zachowuje swój kształt.

Ponieważ brukselka rozwija się przez długi czas (prawie sześć miesięcy), rabaty z tą uprawą można wykorzystywać bardziej racjonalnie, sadząc ogórki, wczesne pomidory, sałatę oraz inne warzywa i zioła w nawach bocznych.

Opieka

Po posadzeniu sadzonek należy odpowiednio zadbać o brukselkę. Jest praktycznie taki sam jak w przypadku kalafiora, tylko nie musisz się kulić.

Podlewanie... Podczas całego okresu uprawy brukselka jest podlewana 10 razy, wydając 400 litrów wody na 10 metrów kwadratowych sadzenia, aż do uformowania się główek kapusty na łodydze i 450 litrów podczas wzrostu.

Top dressing... W sezonie sadzonki są dwukrotnie karmione nawozami mineralnymi. Organiczne nie są używane jako pokarm dla tego rodzaju kapusty.

1. Pierwszy raz brukselka jest karmiona tydzień po posadzeniu w otwartym terenie. Łyżeczkę nitroammofoski spożywa się na 2 otwory.
2. Drugie karmienie przeprowadza się dla już wyhodowanych roślin, gdy na łodygach zaczynają pojawiać się początki główek kapusty. Jako opatrunek górny stosuje się roztwór: w 10 litrach wody, 25 gramów nitroammofoski, siarczanu potasu i superfosfat... Przed opatrunkiem górnym glebę zlewa się wodą, a następnie nakłada się opatrunek górny. Do drugiego karmienia można użyć następującego składu nawozu: 30 gramów chlorku potasu, 40 gramów superfosfatu, 2 gramy mocznik.

Szczypiący... We wrześniu, gdy do zbioru pozostały 3-4 tygodnie, wierzchołek brukselki jest uszczypnięty, liście rozety są odcinane. Jest to metoda dekapitacji, która sprzyja wzrostowi główek kapusty.

Żniwny... O tym, że główki brukselki są gotowe do zbioru, wskaże kolor pierwszych liści główek. Zmieniają kolor na żółtawy, po czym kruszą się. Na samych owocach pojawia się charakterystyczny woskowy połysk.

Uprawa brukselki - wideo