Pyszne przepisy na zimę: sok gruszkowy przez sokowirówkę

Aby uzyskać napój witaminowy w domu, możesz przygotować sok gruszkowy na zimę za pomocą sokowirówki, której przepis jest dość prosty i bezpretensjonalny. Do niedawna gruszki nie były tak często używane w konserwach, dopóki nie powstało wiele odmian tego wspaniałego owocu. Teraz możesz robić wykroje nie tylko latem, ale także późną jesienią.

Znaczenie gruszek w diecie

Obfita zawartość kwasu foliowego w gruszkach stawia je na pierwszym miejscu wśród pożytecznych owoców, które mają pozytywny wpływ na ukrwienie. Dzięki temu składnikowi gruszka polecana jest kobietom w ciąży i dzieciom. Ponadto ten owoc jest bogaty w jod i potas. Obecność takich składników sprawia, że ​​serce pracuje racjonalnie, a układ krążenia stabilnie. Gruszka ma pozytywny wpływ na rozstrój jelit i świetnie wpływa na ogólną pracę układu pokarmowego. Jedząc gruszkę, możesz pozbyć się silnego bólu w zapaleniu żołądka, zgadze, zapaleniu pęcherzyka żółciowego i tym podobnych.

Różne przepisy na sok gruszkowy na zimę za pomocą sokowirówki pozwolą Ci cieszyć się dobroczynnymi substancjami w zimnych porach roku. Naturalnie, świeżo wyciskany sok z gruszki jest dużo smaczniejszy i korzystniejszy, ale nie sposób go używać na co dzień. Lepiej jest przygotowywać taki syrop własnymi rękami w domu, ponieważ nikt nie ponosi odpowiedzialności za jakość towarów w sklepie. Poza tym sok z blatu jest pełen konserwantów i dodatków, które nie każdemu odpowiadają. Ci, którzy chcą poprawić swoje zdrowie sokiem gruszkowym kupionym w sklepie, mogą nawet zrobić sobie krzywdę.

O soku gruszkowym i jego przygotowaniu

Sok gruszkowy własnoręcznie robiony w domu na zimę utrzymuje organizm w odpowiednim rytmie, ustawia nastrój, poprawia ogólną kondycję. Sok z kompotu i gruszki można pić jako antybiotyk, ponieważ owoc ten zawiera arbutynę o właściwościach regenerujących. Możesz dostać i zachować sok z miąższem iw czystej postaci. W obu przypadkach zachowano przydatne komponenty. Przepisy na toczący się sok gruszkowy na zimę są dość zróżnicowane, a główne z nich przedstawiono poniżej. Aby stworzyć zapasy, potrzebujesz następujących przyborów kuchennych: sokowirówka lub sokowirówka, nóż, emaliowana patelnia, metalowe sito, kruszarka. Duże znaczenie ma także dobór odmian gruszek. Jeśli masz wolny czas na konserwację latem, to do usług: Williams summer, Favorite klappa, Bere Giffard, Yellow summer. Sezon jesienny oferuje odmiany: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. Sok gruszkowy bliżej zimy można nabyć od Konferencji i Seweryanki. Wszystkie odmiany dobrze nadają się do obróbki na gorąco i zachowują się bezpretensjonalnie podczas procesu konserwowania.

Z 1 kg odmian gruszy uzyskuje się 0,6 litra soku, az 1 kg dziko rosnących - 0,5 litra.

Sok gruszkowy na zimę przez sokowirówkę ze sterylizacją

Proces gotowania:

1. Umyj, obierz i pokrój gruszki.
2. Umieść owoce w wyciskarce do soków i wyciśnij sok.
3. Wlej powstały napój do słoików i sterylizuj przez 20 minut.
4. Zamknij się i gotowe!

Sok gruszkowy na zimę przez sokowirówkę bez sterylizacji

Proces gotowania:

1. Umyte gruszki pokrój w plastry.
2. Wyciskaj sok za pomocą sokowirówki.
3. Powstały płyn zagotuj w rondelku i gotuj przez 10 minut, usuwając pianę.
4. Gotujący się syrop wlej do butelek i zakręć pokrywki.

Sok gruszkowy na zimę przez maszynkę do mięsa

Przepisy przez wyciskarkę do soku gruszkowego na zimę są najłatwiejsze i najtańsze, ale nie każdy może sobie pozwolić na zakup drogiej maszyny. W tym celu istnieją starożytne metody pozyskiwania soku, a sok jest niezwykle bogaty i smaczny.

Proces gotowania.

1. Zmiel pestki gruszki w maszynce do mięsa.
2. Przefiltruj przez sito i drewnianą prasę lub ułóż powstałą papkę w złożonej na pół gazie i ściśnij rękami.
3. Gotuj powstały sok gruszkowy przez 15 minut. Wlać do słoików i przekręcić. Możesz również sterylizować niegotowany sok w słoikach. Wynik się nie zmieni.
4. Ciesz się konsumpcją.

Sok gruszkowy do krótkotrwałego przechowywania

Proces gotowania:

1. Rdzeń 1 kg owocu pokroić na kawałki
2. Połóż na dnie rondla i dodaj 300 g cukru. Pozostaw na jeden dzień, aby wycisnąć sok. Po wyznaczonym czasie powstałą mieszaninę gotuje się.
3. Ostudź i przeciśnij przez sito. Następnie ponownie gotuje się i wlewa do słoików, uszczelnia. Powstały sok gruszkowy zawiera miąższ i jest przechowywany do 2 miesięcy, który najlepiej przechowywać w lodówce lub w piwnicy.
4. Sok jest gotowy do picia.

Sok gruszkowy w sokowirówce

Proces gotowania:

1. Umyj i wydrąż gruszki. Podzielić duże gruszki na części, nie usuwać skórki.
2. Niedojrzałe lub kwaśne owoce można rozcieńczyć cukrem do smaku.
3. Przygotuj sokowirówkę do pracy. W tym celu dolną warstwę należy wypełnić oczyszczoną wodą. Włóż pojemnik na przyszły sok i połóż półkę z gruszkami na górze. Postaw urządzenie na kuchence i po 25 minutach zaczekaj na uzyskanie soku.
4. Pod koniec godziny sok teoretycznie będzie gotowy. Możesz wyłączyć sokowirówkę.
5. W rondelku umieścić odcedzony płyn gruszkowy i zagotować. Dodaj 1 łyżkę cukru.
6. Po ugotowaniu zawartości przelać do wcześniej wysterylizowanych słoików. Smacznego!

Wyciskanie soku z sokowirówki to długotrwały proces, który wymaga pół dnia. Płyn z kranu będzie wypuszczany stopniowo małymi porcjami.

Dla tych, którzy chcą rozcieńczyć smak gruszki innymi owocami, poniżej znajduje się opis krok po kroku. W tym przepisie możesz zrozumieć, jak zrobić sok gruszkowy z jabłkiem. Możesz zastąpić jabłko innymi owocami, a nawet użyć jagód (maliny) lub warzyw (marchewka). Zgodnie z tą opcją łączy się nie tylko smak, ale także kompleks witamin uzyskuje się w jednej szklance.

Sok gruszkowo-jabłkowy na zimę

Proces gotowania:

1. Jabłka gruszki umyć, usunąć rdzeń.
2. Zalej połowę garnka wodą, a resztę napełnij owocami. Gotuj na małym ogniu. W razie potrzeby dodaj cukier.
3. Po ugotowaniu składników pozwól im ostygnąć. Następnie przejdź przez metalowe sito, aby wycisnąć sok.
4. Ponownie zagotuj wyciśnięty sok w rondelku przez 20 minut i przelej do słoików.
5. Koktajl witaminowy jest gotowy.

Jaka jest najlepsza sokowirówka lub sokowirówka?

To pytanie jest czysto indywidualne. Ktoś chce szybciej uzyskać wynik, ktoś lepszy. Aby wybrać odpowiedni przepis na sok gruszkowy na zimę za pomocą sokowirówki lub sokowirówki, nadal należy wziąć pod uwagę niektóre cechy tych dwóch urządzeń. Po przeanalizowaniu zalet i wad każdy sokovar będzie mógł wybrać to, co lubi.

Sok gruszkowy według przepisu dziadka - wideo