Cechy wykorzystania moreli, ich zalety i szkody
Wraz z nadejściem lata zaczyna się najbardziej ukochany sezon dla dzieci i dorosłych, kiedy można cieszyć się dużą ilością naturalnych witamin w postaci różnorodnych owoców i jagód. Morele są słusznie uważane za jedne z najsmaczniejszych owoców, o których korzyściach i niebezpieczeństwach pisano wiele. Przed ich użyciem nie zaszkodzi przypomnieć sobie, jaki wpływ mają owoce na organizm i co by się stało, gdybyśmy zaniedbali ich skutki uboczne.
Przeczytaj także artykuł: o zaletach wiśni.
Główne składniki moreli
- sole i minerały odgrywają ważną rolę w procesach metabolicznych organizmu i przywracają działanie układu nerwowego;
- jod aktywuje czynność tarczycy, zmniejszając częstość jej chorób, wpływa na poziom cholesterolu;
- żelazo bierze udział w procesach hematopoetycznych;
- wapń przyspiesza krzepnięcie krwi i wzmacnia kości;
- potas pomaga nerkom w usuwaniu nadmiaru płynów zgromadzonych w organizmie;
- magnez i fosfor regulują pracę przewodu pokarmowego, sprzyjają wchłanianiu składników odżywczych i normalizują kwasowość.
Świeże morele mają niską kaloryczność, dzięki czemu można je spożywać w czasie diety i dni postu. Tylko 44 kilokalorie w 100 g owoców - dlaczego nie idealny produkt dietetyczny?
Włączając morele do jadłospisu należy wziąć pod uwagę nie tylko kaloryczność, ale również dość wysoką wartość odżywczą wynikającą z dużej zawartości cukru (ponad 10%).
Pozytywna strona jedzenia moreli
Zalety moreli polegają na ich wpływie na organizm ludzki i zdolności do łagodzenia przebiegu niektórych chorób, a mianowicie:
- Warto je stosować w przypadku niedokrwistości i chorób układu sercowo-naczyniowego ze względu na zwiększoną zawartość żelaza.
- Morele pomagają usunąć flegmę podczas suchego kaszlu, a także pomagają złagodzić ogólny stan wysokiej temperatury ciała.
- Poprawiają pracę układu pokarmowego.
- Wyeliminuj zaparcia.
- Działają moczopędnie przywracając równowagę wodną.
- Normalizują kwasowość, a także wpływają pozytywnie na pracę wątroby i woreczka żółciowego.
- Potrafi złagodzić łagodny ból.
- Duża ilość karotenu zawarta w morelach, przy regularnym przyjmowaniu, pełni rolę ochronną przed rakiem, zwłaszcza związanymi z narządami takimi jak gardło, przełyk i układ moczowy.
- Stosowane są w leczeniu miażdżycy i żylaków.
- Wzmacnia zęby i masę kostną dzięki dużej ilości wapnia.
- Dobrze łagodzą objawy zatrucia metalami ciężkimi.
- Działają leczniczo na rany i skaleczenia.
Korzystne właściwości moreli znajdują zastosowanie w zakresie aktywności umysłowej. Jedzenie pomarańczy napełnia organizm energią, co pozytywnie wpływa na wytrzymałość i wydolność. Ponadto owoce te stymulują aktywność mózgu.
Przeciwwskazania do stosowania moreli
Przede wszystkim warto zaznaczyć, że nadmierna ilość spożywanych moreli (jednak jak każdy inny owoc) może doprowadzić do zatrucia, zwłaszcza jeśli były niedojrzałe. Pomimo znaczących korzyści morelamogą też być szkodliwe, zwłaszcza w przypadku chorób takich jak:
- Cukrzyca.
- Zmniejszona czynność tarczycy (niedoczynność tarczycy).
- Zapalenie wątroby.
Owoce pomarańczy należy stosować ostrożnie u osób podatnych na reakcje alergiczne, ponieważ mogą wywołać pojawienie się wysypki.
Pediatrzy nie zalecają młodym matkom włączania moreli do swojej diety podczas karmienia piersią. Korzystne substancje otrzymywane z mleka matki mogą odgrywać odwrotną rolę i powodować u niemowląt alergie lub kolkę zwierzęcą.
Należy również wspomnieć o stosowaniu moreli w czasie ciąży. Ogólnie owoce są bardzo przydatne dla kobiet w interesującej pozycji, ponieważ uzupełniają zapasy żelaza, potasu, minerałów i innych substancji, które są niezbędne do rozwoju płodu. Świeżo wyciskany sok z moreli przywraca kwasowość kobietom w ciąży i zaspokaja zapotrzebowanie na karoten.
Jedząc morele w czasie ciąży, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:
- nie jedz owoców na pusty żołądek;
- nie pij ich wodą;
- lepiej jest całkowicie zrezygnować z moreli w przypadku ostrego zapalenia żołądka, wrzodów i bradykardii.
Właściwości pestek moreli
Nie tylko owoce, ale także pestki moreli mają działanie lecznicze. Bardzo przydatne jest przygotowywanie z jąderek masło, który jest zawarty w składzie leków stosowanych w leczeniu chorób skóry i stawów.
Olejek swoje działanie zawdzięcza szerokiej gamie przydatnych pierwiastków śladowych:
- kwasy tłuszczowe (nasycone i nienasycone);
- tokoferole;
- fosfolipidy;
- żelazo;
- sód;
- fosfor;
- wapń;
- magnez;
- potas;
- witaminy z grup A, B, C, PP, F.
Ta kompozycja jest skuteczna jako środek profilaktyczny w onkologii, szczególnie ze względu na małą ilość cyjanku. Jest całkowicie bezpieczny dla zdrowych komórek, ale całkowicie niszczy komórki rakowe. Jednak dzienna dawka nasion nie powinna przekraczać 20 g.
Przed samoleczeniem lekami lub naparami na bazie pestek moreli zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem, aby nie pogorszyć sytuacji.
Przydatne właściwości suszonych moreli
Aby przygotować morele do przyszłego użytku, poddaje się je procesowi suszenia lub suszenia. W zależności od metod przetwarzania suszone owoce dzieli się na następujące typy:
- Suszone morele. Suszone na słońcu połówki moreli, poddane wstępnej obróbce specjalnym preparatem przeciw czernieniu i szkodnikom (dwutlenek siarki).
- Suszone morele. Morele suszone z pestkami.
- Wyszeptała. Suszone morele dużych odmian, bez pestek.
- Kaisa. Suszone owoce poddane działaniu dwutlenku siarki i lekko wysuszone.
Suszone owoce działają na organizm tak samo jak świeże, aw niektórych przypadkach przynoszą jeszcze więcej korzyści:
- Suszone morele zawierają fruktozę i sacharozę, dzięki czemu mogą być spożywane przez diabetyków.
- Suszone morele pomagają obniżyć ciśnienie krwi i są wskazane dla pacjentów z nadciśnieniem.
- W przypadku problemów z oczyszczaniem jelit zaleca się włączenie suszonych owoców do jadłospisu.
- Można je dodawać do mieszanin leczniczych, aby wspierać serce i zwiększać poziom hemoglobiny.
- Suszone morele są przydatne dla osób z problemami ze wzrokiem.
- Suszone morele w składzie maseczek doskonale oczyszczają i odmładzają skórę.
Jeśli ugotujesz bogaty bulion z suszonych moreli i pozwolisz mu dobrze parzyć, możesz pozbyć się obrzęku i aktywować robota pęcherza.
Podobnie jak w przypadku świeżych moreli, należy zachować ostrożność podczas jedzenia suszonych moreli. Jest to szczególnie ważne w przypadku osób, które są na nie uczulone lub mają problemy z żołądkiem lub uciskiem.
Suszone owoce odmiany pieczeń zachowują do 80% cukrów, dlatego osoby chore na cukrzycę powinny powstrzymać się od ich spożywania.
Przydatne właściwości kory moreli
Korzyści i szkody dla zdrowia ludzkiego moreli nie ograniczają się do samych owoców. Zwolennicy tradycyjnej medycyny doskonale zdają sobie sprawę, że sama kora z pnia drzewa może pomóc w leczeniu niektórych chorób. Odwar z kory pomaga przywrócić organizmowi po udarze, korzystnie wpływając na mózg. W dawnych czasach podawano je również kobietom, aby po trudnym porodzie szybciej się wzmocniły.
Biorąc pod uwagę zalety i wady moreli, należy je uwzględnić w menu, szczególnie dla młodszego pokolenia. W końcu młody organizm naprawdę potrzebuje dobrego odżywiania i witamin. Zjadanie ich jest również korzystne dla osób starszych, aby zachować zdrową równowagę w organizmie. Umiarkowane spożycie owoców uzupełni zapasy witamin i pomoże przy niektórych problemach zdrowotnych.