Słodka „gorzka” papryka?

W tym roku posadziła trzy odmiany słodkiej papryki: czarną, czerwoną i żółtą. Wszystkie owoce były dobre i słodkie, a jedna roślina żółtej papryki odmiany „Golden Miracle” dała z jakiegoś powodu gorzkie owoce. Chociaż ani ja, ani sąsiedzi nie posadziliśmy w tym sezonie ostrej papryki.

Droga Alena! Niestety wielu letnich mieszkańców w ostatnich latach narzekało na mieszankę słodkiej i gorzkiej papryki. Jesteś oburzony, że słodka papryka jest gorzka, ale mój dobry przyjaciel jest namiętnym miłośnikiem gorzkiej papryki. Wyobraźcie sobie jego zdumienie, gdy owoce jego gorzkiej papryki okazały się słodkie, bez najmniejszej nuty pikantności.

Istnieją dwa powody tej metamorfozy. Pierwsza to zapylenie krzyżowe z zgorzkniałym sąsiadem lub nieuczciwość firmy producenta nasion. Faktem jest, że nasiona z kwiatu zapylanego krzyżowo mogą dostać się do torebki ze zwykłymi „słodkimi” nasionami. Wtedy wyrośnie z niej roślina, której owoce będą takie jak w deklarowanym opisie pod względem koloru i wielkości, a smak będzie zupełnie odwrotny.

Oczywiście nie możesz posmakować każdego ziarna przed sadzeniem. Ale są też dwa wyjścia z tej sytuacji. Pierwsza to zmiana firmy, która produkowała takie nasiona, a nawet lepiej, jeśli napiszesz do niej „czuły” list.

Druga metoda polega na ogół na powierzchni. Użyj własnych nasion lub kup je od kogoś, kogo znasz i który jest pewny tej odmiany. Zbierz nasiona tylko z owoców pierwszego i drugiego okresu zbioru. Na nasiona musisz zrywać w pełni dojrzałe owoce z krzaka. Po tygodniu przetrzymywania zerwanego, wybierz z niego nasiona, opłucz, osusz i odstaw do wiosny.