Zalety liczi i inne cechy egzotycznego owocu

Pierwszy pisemny opis tych owoców tropikalnych pochodzi z II wieku pne. Wyśmienity smak i walory liczi zwróciły uwagę chińskiego cesarza Wu Di. Potężny władca, który praktycznie podwoił terytorium kraju, naprawdę chciał stać się nieśmiertelny. Czerwonawe owoce o soczystym miąższu i gęstej skórce były znakomicie ożywione, błyskawicznie gasiły pragnienie i głód. Być może stałyby się jednym ze składników wspaniałego eliksiru, ale dworskim ogrodnikom nigdy nie udało się wyhodować kapryśnego drzewa na północy Państwa Środka.

W Europie poznali niesamowite owoce, zwane nie liczi, ale chińską śliwką, prawie dwa tysiące lat później. Rosjanie poznali pyszną egzotykę całkiem niedawno, ale już zdążyli docenić jej walory.

Co to jest liczi

Liczi to owoc wiecznie zielonego drzewa z Azji Południowo-Wschodniej. Ten wyjątkowy owoc o masie zaledwie 20 g ma grubą czerwonawą skórzastą skórkę. Pokryta jest nierównościami, dzięki czemu jeszcze bardziej przypomina skórę jakiegoś starożytnego potwora. Pod twardą skorupą znajduje się biała, pozornie przezroczysta miazga. A w samym rdzeniu jest podłużna kość.

Po rozcięciu owoc wygląda jak oko smoka z brązową błyszczącą źrenicą.

Dojrzałe owoce, łatwo obrane, mają bardzo przyjemny smak i aromat. Jeśli nie wiesz, co to jest liczi, owoc mimowolnie przypomni winogrona lub pachnące truskawki łąkowe.

Skład i zawartość kalorii w liczi

Liczi to bogate źródło składników odżywczych i witamin. Dojrzałe owoce gromadzą do 15,2% cukrów. Dlatego na pytanie: „Jak smakuje liczi?”, Możesz udzielić tylko jednej odpowiedzi. Słodki, lekko chrupiący miąższ przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Wilgoć nadaje owocom orzeźwiającą soczystość, która stanowi aż 82,5%. Ponadto owoc zawiera błonnik pokarmowy, witaminy i minerały.

Czołową pozycję wśród niezbędnych witamin zajmuje kwas askorbinowy. Następnie znajdują się witaminy z grupy B, E, K i PP. Lista mikro i makroelementów łączy w sobie potas i fosfor, miedź, sód, magnez, żelazo, wapń i inne związki.

Desery owocowe przygotowywane są na bazie słodkiego miąższu, dodawanego do lodów i innych przysmaków. Jednocześnie zawartość kalorii w liczi to tylko 70 kcal na 100 gramów owoców.

Liczi - źródło witamin i przeciwutleniaczy

Liczi zawiera witaminy z grupy B, w tym tiaminę, ryboflawinę, niacynę i kwas foliowy. Substancje te pomagają organizmowi wchłaniać węglowodany, białka i tłuszcze. Dzięki wysokiemu stężeniu beta-karotenu liczi wzmacnia układ odpornościowy, usprawnia pracę wątroby i innych narządów.

Oficjalna medycyna potwierdziła zalety liczi na obsesyjny suchy kaszel. Garść małych owoców normalizuje poziom cukru, co jest niezwykle ważne w cukrzycy.

Owoce liczi zawierają oligonol, który ma silne właściwości przeciwutleniające. Unikalny kompleks poprawia krążenie krwi, zwiększa wytrzymałość organizmu oraz chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem UVA.

Włączenie liczi do diety pozwala na:

• zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, raka, choroby Alzheimera i Parkinsona;
• skutecznie zmniejszyć wagę;
• spowolnić starzenie się;
• zmniejszyć głębokość zmarszczek;
• zapobiegają pojawianiu się plam starczych.

Aby organizm mógł otrzymywać dzienne spożycie witaminy C, wystarczy zjeść tylko 150 gramów świeżych owoców.

Niezbędny dla człowieka kwas askorbinowy zwiększa odporność organizmu na choroby zakaźne, chroni przed szkodliwymi wolnymi rodnikami, poprawia stan skóry.

Korzyści zdrowotne wynikające z liczi

W Chinach i Wietnamie korzyści i szkody wynikające z owoców liczi zostały dobrze zbadane przez tradycyjną medycynę. Owoce, określane jako „prezent na długie życie”, zawierają wiele składników odżywczych i witamin, które pomagają zwalczać różne choroby, pielęgnować włosy i skórę, wzmacniać organizm dzieci i przeciwdziałać procesom starzenia.

Korzyści z liczi w walce z rakiem

Zawarte w miazdze flawony, kwercytyna i kemferol, pomagają zwalczać śmiertelny nowotwór, zapobiegają namnażaniu się i rozprzestrzenianiu się komórek rakowych.

Skuteczność płodu została udowodniona w kompleksowym leczeniu i profilaktyce raka piersi.

Choroby serca i naczyń krwionośnych

Liczi normalizuje ciśnienie krwi i tętno, chroniąc w ten sposób przed udarami i chorobą wieńcową. Dzięki zawartym w miąższu polifenolom i przeciwutleniaczom 1 szklanka soku z liczi dziennie normalizuje tętno. Liczi czerpie korzyści z wysokiego stężenia potasu niezbędnego dla serca.

Słodkie owoce zawarte w jadłospisie podnoszą odporność i blokują rozwój chorób układu krążenia. Liczi są bogate w polifenole i rutynę, bioflawonoid wzmacniający naczynia krwionośne, niezastąpiony w leczeniu hemoroidów i żylaków.

Substancje bioaktywne, w tym miedź, witamina C, żelazo, kwas foliowy, mangan i magnez, są ważne dla prawidłowego krążenia krwi. Regularne spożywanie owoców pomaga zwiększyć liczbę czerwonych krwinek i zapobiega anemii.

Liczi dla zdrowia układu pokarmowego

Liczi utrzymuje napięcie układu pokarmowego, pomaga oczyścić organizm, poprawia apetyt, eliminuje zgagę i uczucie ciężkości w żołądku. Miąższ owocu jest bogaty w rozpuszczalny błonnik, który reguluje pracę jelit, zapobiega gromadzeniu się toksyn i toksyn.

Istnieje błędne przekonanie, że kość liczi jest jadalna. To nie jest prawda! Świeże nasienie zawiera toksyny, które mogą powodować hipoglikemię.

Natomiast suszone nasiona, które mają właściwości ściągające, są wykorzystywane w preparatach do zwalczania robaków pasożytniczych.

Liczi na wzmocnienie kości

Liczi to bogate źródło fosforu i magnezu, miedzi i manganu. Te elementy wspierają zdrowie układu kostnego, wzmacniają go. Wraz z cynkiem miedź stymuluje produkcję witaminy D, zwiększa przyswajanie wapnia.

Zalety liczi dla piękna włosów i skóry

Liczi chronią organizm przed stresem oksydacyjnym spowodowanym zanieczyszczeniem środowiska i promieniowaniem ultrafioletowym.

Jedzenie liczi lub stosowanie go w kosmetykach do twarzy może pomóc w walce ze starzeniem się skóry, powstawaniem zmarszczek i przebarwieniami.

Owoce liczi działają korzystnie na skórę:

• dostarczać jej składników odżywczych;
• pomagają trawić tłuszcze i białka;
• zwiększyć poziom wilgoci w tkankach;
• przyspieszyć gojenie.

Owoce o słodkim miąższu i dużej zawartości witamin są równie korzystne dla włosów. Aktywują mikrokrążenie, odżywiają i wzmacniają mieszki włosowe.

Jak jeść liczi, wybierać i oszczędzać owoce

Liczi nie mogą dojrzewać podczas transportu i przechowywania, dlatego w sklepie musisz wybrać najlepsze, dojrzałe owoce o jasnoróżowo-czerwonej skórce bez plam. Ważne jest, aby skóra liczi, która zachowuje swoje dobroczynne właściwości, była twarda i elastyczna. Nie jedz owoców ze śladami pleśni, uszkodzeń, oznak fermentacji i ciemniejącego miąższu.

Owoce liczi przed zjedzeniem należy dokładnie umyć. W takim razie potrzebujesz:

• przeciąć lub oderwać skórę u góry;
• usunąć twardą niejadalną powłokę;
• usuń nasiona.

Obrane owoce należy natychmiast zjeść. Obrane liczi można przechowywać w temperaturze pokojowej do 5 dni lub w lodówce nie dłużej niż półtora miesiąca.Aby uniknąć utraty wilgoci i zepsucia, owoce należy zawinąć w papierowy ręcznik i umieścić w perforowanej plastikowej torbie.

Funkcje Lychee - wideo