Przydatne właściwości bergamotki i sposób jej wykorzystania
Dobroczynne właściwości bergamotki są dostępne dla każdego. To egzotyczny owoc sztucznie wyhodowany, należący do rodziny Citrus. To hybryda pomarańczy i cytryny. Małe miasteczko Bergamo we Włoszech jest uważane za jego ojczyznę, ale owoce są dobrze tolerowane na całym świecie. Praktycznie nie są używane świeże ze względu na ich gorzko-kwaśny smak, dlatego bergamotka często występuje w postaci oleju lub suszonego dodatku do herbaty.
Skład chemiczny produktu
Zastosowanie bergamotki obejmuje zarówno dodawanie jej do potraw i napojów, jak i tworzenie na jej bazie kosmetyków.
Wszystkie korzystne właściwości tego owocu wynikają z jego składu chemicznego, który obejmuje:
- nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe;
- ogromna ilość witamin: A, B, C, E, PP;
- różne minerały: miedź, cynk, żelazo, magnez, potas i inne.
Większość dobroczynnych właściwości bergamotki zachowuje się podczas obróbki cieplnej i tłoczenia. Nie trzeba jeść świeżych owoców, można na ich bazie przygotować herbatę lub kosmetyki.
Bergamotka do gotowania
W przemyśle spożywczym stosuje się olej, który uzyskuje się poprzez wyciskanie skórki z owoców bergamotki. Najbardziej znanym produktem z jego dodatkiem jest herbata. Świetnie komponuje się również z daniami warzywno-mięsnymi, sałatkami i bulionami. Wystarczy podczas gotowania doprawić kilkoma kroplami oleju.
Olejek bergamotowy ceniony jest nie tylko za smak. W organizmie ludzkim ma szereg pozytywnych skutków:
- niszczy mikroflorę wirusową, dzięki czemu może być stosowany jako profilaktyka sezonowego ARVI i zapalenia migdałków;
- poprawia stan skóry, zwiększa jej elastyczność, reguluje wydzielanie potu i gruczołów łojowych - produkt jest szczególnie przydatny latem i przy wzmożonej potliwości;
- ma pozytywny wpływ na układ nerwowy - bergamotka działa kojąco, dlatego polecana jest przy wahaniach nastroju, stresie i przy różnych zaburzeniach snu;
- przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, jest pomocny w chorobach zapalnych żołądka i jelit;
- kiedy karmienie piersią wpływa na produkcję mleka;
- poprawia napięcie ścian naczyń krwionośnych, wspomaga drenaż limfatyczny, stymuluje krążenie płynu w organizmie, zapobiegając w ten sposób pojawieniu się obrzęku;
- działa ogólnie wzmacniająco, zwiększa stopień obrony immunologicznej.
Kolejną korzystną właściwością bergamotki jest przyspieszenie metabolizmu. Herbata z dodatkiem olejku bergamotowego jest aktywnie zalecana przez dietetyków przy odchudzaniu. Ekstrakt z cytrusów przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania żołądka i jelit, dzięki czemu wszystkie składniki odżywcze są szybko wchłaniane, a nie odkładane w postaci tkanki tłuszczowej. Dodatkowo kilka kropel znacząco poprawia smak nawet najbardziej mdłych dietetycznych posiłków.
Świeża bergamotka nie jest spożywana, ale można gotować z jej miąższu marmolada, dżem lub owoce kandyzowane. Duża ilość cukru rekompensuje gorzko-kwaśny smak, ale w takich produktach dobroczynne działanie bergamotki jest znacznie zmniejszone.
Przydatne właściwości bergamotki w kosmetologii
Bergamotka jest często stosowana w kosmetologii. Jego dobroczynne właściwości i konsystencję można dodać do wszelkich produktów do pielęgnacji twarzy, ciała i włosów.Szczególnie polecany do cery tłustej - wyciągi z cytrusów doskonale redukują aktywność gruczołów łojowych. Dzięki jego zastosowaniu niwelowany jest nieprzyjemny połysk, skóra nabiera zdrowego odcienia, zmiękcza i uelastycznia.
Równie ważne jest bakteriobójcze i przeciwgrzybicze działanie olejku bergamotowego. Po nałożeniu na skórę może pomóc złagodzić trądzik, stany zapalne i zapalenie skóry. Szampony z dodatkiem tego składnika są przydatne w walce z łojotokowym zapaleniem skóry i szybko niszczą łupież.
Kosmetolodzy zalecają kilka przepisów, które można łatwo wykorzystać w domu:
- glicerynę (15 ml) rozcieńczoną wodą (75 ml) łączy się z kilkoma kroplami olejku bergamotowego i rozmarynowego - taką mieszankę można stosować jako maskę do skóry tłustej;
- środek na trądzik - 50 ml olej z pestek winogron i kilka kropli bergamotki, codziennie leczyć obszary problemowe;
- 3 krople olejku bergamotowego można dodać do produktów do opalania dla wzmocnienia efektu;
- do włosów przetłuszczających się - nałóż olejek na grzebień i stosuj codziennie;
- olej bergamotowy rozcieńczony dowolnym olejem roślinnym służy do leczenia opryszczki.
Skoncentrowany olejek eteryczny z bergamotki nie powinien mieć kontaktu z błonami śluzowymi i uszkodzoną skórą. W takim przypadku natychmiast zmyj wodą.
Bergamotka to niezastąpiony składnik perfum. Olejek ze skórki owocu dobrze się komponuje rozmaryn, pomarańczowy i inne aromaty. To połączenie między innymi wpływa na stan psychiczny człowieka, dodaje siły i energii, jednocześnie uspokajając układ nerwowy. Aby wzmocnić efekt, możesz użyć bergamotki w aromaterapii. Kilka kropli olejku eterycznego w aromalapmie szybko rozlało się po całym pomieszczeniu, przywracając równowagę emocjonalną.
Inne metody użycia
Bergamotka jest popularna w suplementach diety. Tabletki i kapsułki z tym składnikiem można znaleźć w aptekach. Działają kompleksowo na organizm, przyspieszają metabolizm i poprawiają trawienie. Ponadto leki te są przyjmowane w celu normalizacji metabolizmu cholesterolu i utraty wagi.
Do masażu służy olejek eteryczny z bergamotki. Dodaje się go w niewielkiej ilości do bazy - dla maksymalnego efektu wystarczy 3-5 kropli. Produkt skutecznie tonizuje skórę, zwęża pory i przeciwdziała drobnym zmarszczkom. Również po takim masażu wyraźnie poprawia się stan zdrowia, normalizuje się praca układu nerwowego, znika obrzęk.
Bergamotka znana jest również w medycynie ludowej. Jeśli połączysz wazelinę i glicerynę w równych proporcjach, a następnie dodasz kilka kropli oleju, otrzymasz mieszankę do wcierania nóg zapaleniem oskrzeli. Właściwości bergamotki w herbacie są wykorzystywane przeciwko różnym chorobom zakaźnym, a także do ogólnego wzmocnienia układu odpornościowego.
Przeciwwskazania do stosowania
Pomimo tego, że produkt jest przydatny i ma szerokie spektrum działania, nie we wszystkich przypadkach jest wskazany. W czystej postaci może powodować oparzenia, jeśli wejdzie w kontakt ze skórą i błonami śluzowymi. Nie używaj go też często w produktach do opalania - zawiera fotokumaryny, które mogą powodować przebarwienia skóry.
Nawet przy prawidłowym użytkowaniu produkt nie jest przydatny dla każdego. Przeciwwskazania do bergamotki to:
- wiek dzieci - olejku nie dodaje się do kosmetyków dla dzieci poniżej 12 lat;
- częste spadki ciśnienia krwi;
- alergie na bergamotkę i owoce cytrusowe.
Bergamotka może być również przeciwwskazana w okresie ciąży i karmienia piersią. Zależy to od indywidualnej reakcji organizmu na produkt, a także obecności alergii u dziecka.
Bergamotka to wyjątkowa roślina, którą można wykorzystać w kuchni, kosmetologii i nie tylko. Ma pozytywny wpływ na wszystkie układy narządów, tonizując i lecząc tkanki.Najczęściej można go znaleźć w herbacie. Jego dodatek nie tylko poprawia smak, ale także zamienia napój w remedium.